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Alexandre Bonnet Blanc de Noirs
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    • Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Nicht Jahrgangswein (NV)

    Alexandre Bonnet

    Côte des Bars | Weiß
    38.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Unterregion

    Côte des Bars

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Alexandre Bonnet Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Nicht Jahrgangswein (NV)
    38,00 €
    1

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    Description of Alexandre Bonnet Blanc de Noirs

    Weingut

    Dieser Extra Brut Champagner aus der Champagne stammt vom renommierten Haus Grandes Maisons, gelegen in der Unterregion Côte des Bars. Der Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben im Blanc de Noirs Stil hergestellt. Der Produzent ist Alexandre Bonnet. Die Flasche fasst 75 cl und hat einen Alkoholgehalt von 13%. Es handelt sich um einen nicht-jahrgangstypischen (NV) Champagner, der die Tradition und das Terroir der Côte des Bars widerspiegelt.

    Weinberg

    Die Pinot Noir Trauben stammen aus Weinbergen in der Côte des Bars, einer Region mit kalkhaltigen Böden und günstigem Klima, das eine ausgewogene Reifung fördert und dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.

    Wein

    Dieser weiße Champagner wird ausschließlich aus roten Pinot Noir Trauben nach der Blanc de Noirs Methode hergestellt. Die Extra Brut Dosage sorgt für ein trockenes und frisches Profil und betont die Reinheit und Eleganz der traditionellen Methode.

    Jahrgang

    Kein spezifischer Jahrgang, sondern eine Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, um den charakteristischen Stil des Hauses zu erreichen.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Champagnermethode mit Flaschengärung und einer langen Reifezeit auf der Hefe, die Finesse und aromatische Komplexität verleiht. Die Extra Brut Dosage unterstreicht die natürliche und mineralische Charakteristik des Weins.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen und feiner, langanhaltender Perlage.
    • Nase: Aromen von weißen Früchten und frischen Zitrusnoten, ergänzt durch Brioche- und Mineralnoten aus der Reifung.
    • Gaumen: Frischer, lebendiger Einstieg mit guter Säure und trockenem, elegantem Abgang, typisch für einen Extra Brut.

    Service

    Serviertemperatur 8-10 °C empfohlen. Kein Dekantieren nötig, aber es ist ratsam, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Vorspeisen mit Räucherlachs, frischen Austern, Foie gras Terrine und Weichkäsen wie Époisses und Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Ideal für intime Feiern, berufliche Anlässe und elegante, aber ungezwungene Abendessen.

    Lagerpotenzial

    Kann sofort genossen werden und hält sich unter optimalen Bedingungen 3-5 Jahre.

    Bezeichnung Champagner
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Alexandre Bonnet
    Unterregion Côte des Bars
    Region Champagne
    Alexandre Bonnet Blanc de Noirs

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