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De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil
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    • Côte des Blancs Blanc

    De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil 2013

    Champagne De Sousa
    216,00 €
    194.40
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Terroir

    Côte des Blancs

    Dosage

    Extra Brut

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

    Propriété

    Champagne De Sousa est une maison reconnue pour son approche artisanale et le respect du terroir, offrant des champagnes d'une grande finesse. Cette propriété familiale joue un rôle important dans la valorisation de la Côte des Blancs.

    Vignoble

    Situé en Côte des Blancs, le vignoble se caractérise par ses sols crayeux, idéal pour le cépage Chardonnay qui y développe une minéralité et une élégance typiques.

    Vin

    Ce Champagne Grand Cru Extra Brut est un Blanc de Blancs, élaboré exclusivement avec du Chardonnay, révélant la pureté et la fraîcheur du terroir.

    Millésime

    Le millésime 2013, marqué par un climat contrasté, apporte au vin une structure remarquable et un bel équilibre entre fraîcheur et maturité.

    Vinification et élevage

    Le vin est élevé sur lies fines en cuves inox et en fûts de chêne, favorisant la complexité aromatique et la finesse des bulles tout en respectant l’expression du Chardonnay.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe :Jaune clair avec des reflets dorés, mousse fine et persistante.
    • Nez :Arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes confits et de notes briocheées subtiles.
    • Bouche :Belle acidité soutenue par une texture crémeuse, finale minérale et longue.

    Service

    Servir à 8-10°C. Un carafage léger peut être envisagé si le vin est récemment dégorgé pour libérer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un homard breton simplement rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, une volaille fermière à la crème et une bécasse rôtie aux truffes noires du Périgord.

    Occasions

    Réveillon, repas d’affaires important, anniversaire de mariage.

    Potentiel de garde

    Apogée attendue entre 2024 et 2033.

    De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

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    De Sousa Blanc de Noirs

    De Sousa Blanc de Noirs

    Brut Nature
    Blanc de Noirs
    Champagne De Sousa
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    / 75 cl : Bouteille
    De Sousa Grand Cru Cuvée 3A
    • bio

    De Sousa Grand Cru Cuvée 3A

    Brut
    Assemblage
    Champagne De Sousa
    78,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    De Sousa Chemins des Terroirs

    De Sousa Chemins des Terroirs

    Extra Brut
    Assemblage
    Champagne De Sousa
    43,00 €
    / 75 cl : Bouteille

    Détails sur De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

    Appellation Champagne
    Classement Grand Cru
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2013
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne De Sousa
    Sous Région Côte des Blancs
    Région Champagne
    De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

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