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De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil
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    • Côte des Blancs Weiß

    De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil 2013

    Champagne De Sousa
    216,00 €
    194.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Côte des Blancs

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

    Weingut

    Champagne De Sousa ist ein angesehenes Haus, bekannt für seine handwerkliche Herangehensweise und den Respekt vor dem Terroir, das Champagner von großer Finesse hervorbringt. Dieses Familienweingut spielt eine wichtige Rolle bei der Wertschätzung der Côte des Blancs.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt in der Côte des Blancs und zeichnet sich durch kalkhaltige Böden aus, die perfekt für die Rebsorte Chardonnay sind, die typische Mineralität und Eleganz entwickelt.

    Wein

    Dieser Grand Cru Extra Brut Champagne ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird und die Reinheit und Frische des Terroirs zeigt.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2013, geprägt von einem kontrastreichen Klima, verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein reift auf feinen Hefen in Edelstahltanks und Eichenfässern, was die aromatische Komplexität und die feine Perlage fördert und den Ausdruck des Chardonnay bewahrt.

    Cuvée

    100% Chardonnay

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen:Hellgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Schaumkrone.
    • Nase:Elegante Aromen von weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten und subtilen Brioche-Noten.
    • Gaumen:Lebhafte Säure unterstützt von cremiger Textur, mineralischer und langer Abgang.

    Service

    Bei 8-10°C servieren. Leichtes Dekantieren kann empfohlen werden, falls der Wein kürzlich degorgiert wurde, um die Aromen freizusetzen.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu einfach gebratenem bretonischem Hummer, in der Pfanne gebratenem Foie Gras mit milden Gewürzen, Freilandhuhn in Sahnesauce und gebratenem Waldschnepfe mit schwarzem Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Silvester, wichtige Geschäftsessen, Hochzeitstag.

    Lagerpotenzial

    Optimales Trinkfenster zwischen 2024 und 2033.

    De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

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    Details of De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

    Bezeichnung Champagner
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2013
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne De Sousa
    Unterregion Côte des Blancs
    Region Champagne
    De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil

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