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Yarra Valley Pinot Noir 2021
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Beaune 1er Cru Les Avaux 2021
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Fleurie "Vendanges Entières" 2021
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
Una viticultora australiana adoptada por Borgoña
Originaria de Melbourne, Jane Eyre se ha consolidado en pocos años como una de las figuras más talentosas y singulares de la nueva generación de viticultores de Borgoña. Tras una primera etapa como peluquera, se formó en el mundo del vino en bodegas de prestigio como Domaine de l’Arlot o Comtes Lafon. Establecida por cuenta propia desde 2011, hoy elabora sus propias cosechas con un enfoque intuitivo y sensible.
Un estilo moderno, delicado y sin artificios
Los vinos de la bodega Jane Eyre se distinguen por su finura, su precisión aromática y su textura sedosa. La vinificación se realiza de la forma más suave posible: poca extracción, uso de levaduras autóctonas, crianza en barricas con un bajo porcentaje de madera nueva. El resultado: vinos etéreos y puros, que realzan el carácter de la añada y la identidad del terruño sin artificios técnicos.
Un trabajo respetuoso en pequeñas parcelas
Jane Eyre no posee viñedos propios, pero trabaja con socios de confianza en parcelas cuidadosamente seleccionadas, principalmente en la Côte de Beaune y la Côte de Nuits. Firma cuvées de pueblos como Savigny-lès-Beaune, Nuits-Saint-Georges o Volnay, pero también expresivos premiers crus. Cada lote se vinifica por separado, prestando gran atención a la tipicidad del origen.
Un enfoque instintivo y profundamente humano
El éxito de Jane Eyre se basa tanto en su talento como enóloga como en su visión profundamente humana del vino. Escucha a la viña, a la uva, a la añada, e interviene con acierto. Su estilo seduce por su claridad y sinceridad, en un registro donde la ligereza nunca es sinónimo de debilidad, sino de elegancia controlada.
Una estrella en ascenso imprescindible
Galardonada en 2021 con el prestigioso título de «Négociant de l’année» por La Revue du Vin de France, Jane Eyre confirma añada tras añada que es una voz singular y talentosa en el panorama borgoñón. Sus vinos, exclusivos y muy codiciados, son hoy muy apreciados mucho más allá de las fronteras francesas.
