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Beaune 1er Cru Les Avaux 2021
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
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Fleurie "Vendanges Entières" 2021
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Fleurie 2021
Eine australische Winzerin, die im Burgund heimisch geworden ist
Die aus Melbourne stammende Jane Eyre hat sich innerhalb weniger Jahre als eine der talentiertesten und einzigartigsten Persönlichkeiten der neuen Winzergeneration im Burgund etabliert. Nach einer ersten Karriere als Friseurin absolvierte sie eine Ausbildung im Weinbau bei renommierten Weingütern wie Domaine de l’Arlot oder Comtes Lafon. Seit 2011 ist sie selbstständig und keltert heute ihre eigenen Cuvées mit einem intuitiven und einfühlsamen Ansatz.
Ein moderner, delikater und ungekünstelter Stil
Die Weine des Weinguts Jane Eyre zeichnen sich durch ihre Finesse, ihre aromatische Präzision und ihre seidige Textur aus. Die Weinbereitung erfolgt so schonend wie möglich: geringe Extraktion, Verwendung einheimischer Hefen, Ausbau in Fässern mit einem geringen Anteil an neuem Holz. Das Ergebnis: luftige, reine Weine, die den Charakter des Jahrgangs und die Identität des Terroirs ohne technische Manipulationen zur Geltung bringen.
Respektvolle Arbeit auf kleinen Parzellen
Jane Eyre besitzt keine eigenen Weinberge, arbeitet jedoch mit vertrauenswürdigen Partnern auf sorgfältig ausgewählten Parzellen zusammen, hauptsächlich in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Sie bringt Cuvées aus den Villages wie Savigny-lès-Beaune, Nuits-Saint-Georges oder Volnay hervor, aber auch ausdrucksstarke Premiers Crus. Jede Partie wird separat vinifiziert, wobei der Typizität der Herkunft große Aufmerksamkeit geschenkt wird.
Ein instinktiver und zutiefst menschlicher Ansatz
Der Erfolg von Jane Eyre beruht ebenso sehr auf ihrem Talent als Winzerin wie auf ihrer zutiefst menschlichen Sichtweise auf den Wein. Sie hört auf die Rebe, die Traube, den Jahrgang und greift mit dem richtigen Gespür ein. Ihr Stil besticht durch seine Klarheit und Aufrichtigkeit, in einem Stil, bei dem Leichtigkeit niemals gleichbedeutend mit Schwäche ist, sondern mit kontrollierter Eleganz.
Ein unverzichtbarer aufstrebender Stern
Jane Eyre, die 2021 von der renommierten Fachzeitschrift „La Revue du Vin de France“ mit dem prestigeträchtigen Titel „Weinhändlerin des Jahres“ ausgezeichnet wurde, bestätigt Jahrgang für Jahrgang, dass sie eine einzigartige und talentierte Stimme in der burgundischen Weinlandschaft ist. Ihre exklusiven und sehr begehrten Weine sind heute weit über die Grenzen Frankreichs hinaus geschätzt.
