Domaine Duroché: la herencia familiar en el corazón de los grandes vinos de Gevrey-Chambertin

Una historia familiar centenaria

Desde 1906, la finca Duroché perpetúa una tradición vitivinícola familiar en Gevrey-Chambertin. Fundada por Louis Duroché, el tatarabuelo, la finca ha atravesado cinco generaciones, cada una de las cuales ha aportado su contribución respetando los valores ancestrales. Hoy en día, Pierre Duroché, al frente de la explotación desde 2003, sigue difundiendo el saber hacer familiar combinando tradición y modernidad.

Un prestigioso viñedo en el corazón de Borgoña

La finca Duroché se extiende sobre 8,25 hectáreas situadas exclusivamente en la denominación de Gevrey-Chambertin. Este patrimonio vitícola incluye parcelas notables, entre las que se encuentran cuatro Grands Crus: Chambertin Clos de Bèze, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin y una pequeña parcela de Griotte-Chambertin. A ello se suman prestigiosos Premiers Crus como Lavaut Saint-Jacques, Estournelles Saint-Jacques y Champeaux, así como lieux-dits de la denominación de origen local, que ofrecen una paleta rica y diversificada de vinos que reflejan la tipicidad de cada terruño.

Una viticultura respetuosa y una vinificación precisa

Fiel a un enfoque respetuoso con el medio ambiente, la finca da prioridad a las prácticas de cultivo naturales, limitando los tratamientos únicamente al azufre y al cobre. La vendimia se realiza manualmente, con una rigurosa selección de las uvas, tanto en el viñedo como en la bodega. La vinificación se lleva a cabo con una intervención mínima: las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas, y los vinos se crían sobre lías finas durante 15 a 16 meses, con un uso moderado de barricas nuevas (no más del 15 %). Esta filosofía tiene como objetivo preservar la autenticidad y la pureza de los vinos, sin filtración ni clarificación antes del embotellado.

Vinos que reflejan la elegancia y la finura del terruño

Los vinos de la Bodega Duroché se distinguen por su elegancia, su finura y su fiel expresión de los terruños de Gevrey-Chambertin. Cada cuvée, ya sean las denominaciones de pueblo, los Premiers Crus o los Grands Crus, ofrece una experiencia sensorial única, marcada por taninos sedosos y una mineralidad característica. Esta búsqueda constante de calidad y autenticidad ha permitido a la finca ganarse un reconocimiento internacional, seduciendo a los amantes de los grandes vinos de todo el mundo.

Una apertura hacia nuevos horizontes

En 2017, Pierre y su esposa Marianne ampliaron su aventura vitivinícola creando una actividad de comercialización. Esta iniciativa les permite vinificar uvas procedentes de viñedos cuidadosamente seleccionados, en particular los de la familia de Marianne, añadiendo así denominaciones prestigiosas como Vosne-Romanée y Échezeaux a su gama. Esta diversificación es testimonio de su pasión y su compromiso por compartir vinos excepcionales, sin dejar de ser fieles al espíritu y los valores que han forjado la identidad de la Bodega Duroché.