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Charmes-Chambertin
5 in magazzino

Charmes-Chambertin 2023

Vin
Domaine Duroché
423,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Charmes-Chambertin
2 in magazzino

Charmes-Chambertin 2024

Vin
Domaine Duroché
425,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Una tradizione familiare centenaria

Dal 1906, il Domaine Duroché porta avanti una tradizione vitivinicola familiare a Gevrey-Chambertin. Fondata da Louis Duroché, il bis-bisnonno, la tenuta ha attraversato cinque generazioni, ognuna delle quali ha dato il proprio contributo nel rispetto dei valori ancestrali. Oggi, Pierre Duroché, alla guida dell'azienda dal 2003, continua a diffondere il savoir-faire di famiglia coniugando tradizione e modernità.

Un vigneto prestigioso nel cuore della Borgogna

Il Domaine Duroché si estende su 8,25 ettari situati esclusivamente nella denominazione di Gevrey-Chambertin. Questo patrimonio viticolo comprende appezzamenti straordinari, tra cui quattro Grand Cru: Chambertin Clos de Bèze, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin e un piccolo appezzamento di Griotte-Chambertin. A questi si aggiungono prestigiosi Premiers Crus come Lavaut Saint-Jacques, Estournelles Saint-Jacques e Champeaux, nonché lieu-dit della denominazione Village, che offrono una gamma ricca e diversificata di vini che riflettono la tipicità di ogni terroir.

Una viticoltura rispettosa e una vinificazione accurata

Fedele a un approccio rispettoso dell'ambiente, la tenuta privilegia pratiche colturali naturali, limitando i trattamenti esclusivamente a zolfo e rame. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una rigorosa selezione delle uve, sia in vigna che in cantina. La vinificazione è condotta con un intervento minimo: le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e i vini vengono affinati sui lieviti fini per 15-16 mesi, con un uso moderato di botti nuove (non più del 15%). Questa filosofia mira a preservare l'autenticità e la purezza dei vini, senza filtrazione né chiarificazione prima dell'imbottigliamento.

Vini che riflettono l'eleganza e la finezza del terroir

I vini del Domaine Duroché si distinguono per la loro eleganza, la loro finezza e la loro fedele espressione dei terroir di Gevrey-Chambertin. Ogni cuvée, che si tratti delle denominazioni village, dei Premiers Crus o dei Grands Crus, offre un'esperienza sensoriale unica, caratterizzata da tannini setosi e da una mineralità caratteristica. Questa costante ricerca di qualità e autenticità ha permesso alla tenuta di conquistare un riconoscimento internazionale, seducendo gli amanti dei grandi vini in tutto il mondo.

Un'apertura verso nuovi orizzonti

Nel 2017, Pierre e sua moglie Marianne hanno ampliato la loro avventura vitivinicola creando un'attività di commercio. Questa iniziativa permette loro di vinificare uve provenienti da vigneti accuratamente selezionati, in particolare quelli della famiglia di Marianne, aggiungendo così denominazioni prestigiose come Vosne-Romanée ed Échezeaux alla loro gamma. Questa diversificazione testimonia la loro passione e il loro impegno nel condividere vini d'eccezione, pur rimanendo fedeli allo spirito e ai valori che hanno forgiato l'identità del Domaine Duroché.

DOMANDE FREQUENTI

Come conservare un vino Duroché per preservarne gli aromi?

Per conservare un vino Duroché nelle migliori condizioni, mantienilo a una temperatura costante tra 12 e 14 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità. Una cantina o un luogo fresco e buio è l'ideale per preservarne gli aromi e la finezza.

Quali sono i migliori abbinamenti gastronomici con un Duroché?

Il Duroché si abbina perfettamente a piatti raffinati come il pollo arrosto, le carni bianche, i formaggi delicati e il pesce in salsa. Il suo equilibrio e la sua freschezza esalteranno i tuoi pasti e conquisteranno i tuoi ospiti.

Quali sono le caratteristiche principali del vino Duroché?

Il vino Duroché è apprezzato per la sua elegante raffinatezza, i suoi aromi fruttati e floreali e la sua freschezza al palato. Offre una bella struttura e un finale piacevole, ideale per gli amanti dei vini sottili ed equilibrati.

Quale tipo di suolo favorisce la qualità dei vini Duroché?

I vini Duroché provengono prevalentemente da suoli argilloso-calcarei, che conferiscono al vino mineralità e finezza. Questo terroir unico contribuisce alla ricchezza aromatica e alla complessità tipiche dei Duroché.

Quante denominazioni compongono la regione Duroché?

La regione Duroché conta diverse denominazioni prestigiose, ognuna delle quali riflette la diversità dei suoi terroir. Per scoprire una selezione di questi vini eccezionali, visita Grands Bourgognes, il tuo negozio online specializzato.