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Corton Les Maréchaudes 2021
Corton Les Maréchaudes 2022
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Corton Clos des Meix 2021
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Corton Bressandes 2020
Corton Hautes Mourottes 2022
Corton Le Rognet 2023
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Corton Le Rognet 2021
Corton Clos Rognet 2022
Corton Le Rognet 2022
Corton Les Maréchaudes 2023
Corton Bressandes 2023
Corton Les Grandes Lolières 2022
¿Qué significa la denominación Corton Grand Cru?
Corton Grand Cru es uno de los crus más prestigiosos de Borgoña y el único Grand Cru tinto de la Côte de Beaune. Situado en la colina de Corton, este excepcional viñedo produce vinos tintos potentes y con estructura, así como algunos vinos blancos excepcionales de gran elegancia.
¿Cuáles son las principales variedades de uva de Corton Grand Cru?
Los tintos se elaboran exclusivamente a partir de Pinot Noir, lo que les confiere profundidad, complejidad y un gran potencial de guarda. Algunas parcelas están plantadas con Chardonnay, lo que da lugar a blancos ricos y minerales, clasificados bajo la denominación Corton-Charlemagne Grand Cru.
¿Cuál es la superficie y la ubicación de Corton Grand Cru?
La denominación abarca unas 90 hectáreas, repartidas entre tres pueblos: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses y Ladoix-Serrigny. Su terruño único, con orientación sur y sureste, permite una maduración óptima de las uvas.
¿Cuáles son los climats más famosos de Corton Grand Cru?
Entre los climats más prestigiosos se encuentran Clos du Roi, Les Renardes, Les Bressandes, Le Rognet y Les Perrières. Cada uno aporta matices específicos, que van desde la finura hasta una gran estructura tánica.
¿Cuáles son los aromas típicos de los vinos de Corton Grand Cru?
Los tintos revelan intensos aromas de frutos negros (casis, mora), regaliz y especias, que evolucionan con el tiempo hacia notas de sotobosque, trufa y cuero.
¿Tienen los vinos de Corton Grand Cru un buen potencial de guarda?
Sí, estos vinos tienen una capacidad de envejecimiento notable. Se pueden disfrutar jóvenes por su fruta brillante, pero ganan en profundidad y complejidad tras 10 a 20 años de crianza.
¿Con qué platos maridar un Corton Grand Cru?
Los tintos maridan a la perfección con carnes rojas asadas, caza, bœuf bourguignon o quesos curados. Los escasos blancos combinan idealmente con pescados en salsa, langosta o aves con salsa cremosa.
¿Por qué elegir un Corton Grand Cru?
El Corton Grand Cru es un vino potente, estructurado y noble, que representa la excelencia de los tintos de Borgoña. Su potencial de guarda lo convierte en una elección ideal para coleccionistas y amantes de los grandes vinos.
¿Dónde comprar un Corton Grand Cru de calidad?
Grands Bourgognes ofrece una selección de los mejores Corton Grand Cru, cuidadosamente conservados y listos para su envío, para una degustación excepcional.
