Burgunderweine - Rebsorte Gamay

Eine traditionsreiche und lebendige Rebsorte

Der Gamay ist eine rote Rebsorte mit weißem Saft, die hauptsächlich im Süden Burgunds angebaut wird, insbesondere im Mâconnais und in Saône-et-Loire. Obwohl sie in der Côte d'Or seit einem Erlass aus dem 14. Jahrhundert gemieden wurde, hat sie dennoch ihren Platz auf geeigneten Terroirs gefunden, wo sie Rotweine hervorbringt, die voller Frische, knackiger roter Früchte und einer schönen Üppigkeit sind.

Die Appellationen, in denen sich der Gamay entfaltet

Im Burgund ist der Gamay vor allem in Appellationen wie Bourgogne Passe-Tout-Grains (Assemblage mit Pinot Noir), Bourgogne Gamay (Label, das Cuvées aus 100 % Gamay vorbehalten ist) oder auch in bestimmten regionalen und kommunalen Cuvées des Südens vertreten. Dort entfaltet er seine ganze Fülle und Lebendigkeit, oft bei der Weinbereitung mit ganzen Trauben oder durch Teil-Maischgärung.

Ein Wein für den sofortigen Genuss

Die aus Gamay hergestellten Weine im Burgund sind bekannt für ihre Zugänglichkeit, ihre Frische und ihre strahlenden Aromen von Kirsche, Himbeere und Pfingstrose. Es sind gesellige Weine, die sich perfekt jung und leicht gekühlt trinken lassen und durch ihren saftigen Charakter und ihre geschmeidige Struktur bestechen.

Speisenbegleitung mit burgundischem Gamay

Der Gamay passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten: Wurstwaren, gegrilltem Geflügel, Quiches, mildem Käse oder auch vegetarischen Speisen. Seine Leichtigkeit macht ihn zu einem vielseitigen Rotwein, der sich ebenso gut als Aperitif eignet wie als Begleiter zu einfachen, schmackhaften Mahlzeiten.

Unsere Auswahl an Gamay-Weinen

Grands Bourgognes bietet Ihnen eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen aus Gamay, die aufgrund ihrer Authentizität, ihrer Qualität und ihres getreuen Ausdrucks des Terroirs ausgewählt wurden. Entdecken Sie vollmundige, genussvolle und zugängliche Cuvées, die Sie ganz unkompliziert genießen oder in geselliger Runde teilen können.