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Ruppert-Leroy Martin Fontaine Brut Nature
Côte des Bars Weiß

Ruppert-Leroy Martin Fontaine Brut Nature Nicht Jahrgangswein (NV)

Ruppert-Leroy
60.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Côte des Bars

Bezeichnung

Champagner

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Description of Ruppert-Leroy Martin Fontaine Brut Nature

Weingut

Champagner Blanc de Blancs produziert von Grandes Maisons in der Unterregion Côte des Bars innerhalb der Champagne. Dieser Biowein gehört zum Ruppert-Leroy-Projekt, das für eine respektvolle und handwerkliche Weinbauweise bekannt ist. Die Flasche enthält 75 cl mit einem Alkoholgehalt von 12%. Es handelt sich um einen Brut Nature, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird und keinen zusätzlichen Zucker enthält.

Weinberg

Die Chardonnay-Trauben stammen von Weinbergen in der Côte des Bars, einem südlichen Bereich der Champagne mit kalkhaltigen Böden und einem Klima, das frische und mineralische Weine begünstigt. Der biologische Anbau sorgt für einen natürlichen und authentischen Terroir-Ausdruck.

Wein

Diese Cuvée ist ein Brut Nature, gekennzeichnet durch ihren trockenen und reinen Stil, typisch für Blanc de Blancs. Der Non-Vintage-Wein ist eine Assemblage mehrerer Jahrgänge, um Konstanz und Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation und Reifung betonen die Finesse und Frische der Chardonnay-Traube ohne Zuckerzugabe.

Jahrgang

Non Vintage, eine Mischung mehrerer Jahrgänge für optimale Gleichmäßigkeit.

Vinifikation und Ausbau

Der Prozess umfasst natürliche Gärung und langjährigen Ausbau auf der Feinhefe mit minimaler Intervention und ohne Dosage, um Reinheit und Authentizität zu betonen. Diese Methode verbessert auch die Textur und Aromakomplexität der Chardonnay-Traube.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage.
  • Nase: Zarte Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie mineralische Noten, typisch für die Côte des Bars.
  • Gaumen: Trocken und lebendig mit knackiger Säure und einem langen, salzigen Abgang, der Frische und Persistenz verleiht.

Service

Serviertemperatur 8-10 °C. Eine leichte Dekantation wird empfohlen, besonders bei jüngeren Jahrgängen, um Aromen und Textur zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt ausgezeichnet zu gegrillten Jakobsmuscheln mit Zitrone, Hummersalat mit Zitrusfrüchten, 24 Monate gereiftem Comté und Wolfsbarsch-Carpaccio mit frischen Kräutern.

Anlässe

Ideal für intime Feiern, elegante Aperitifs und leichte Gesellschaftsessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden mit Frische und Reinheit, und wird sich positiv in den nächsten 5-7 Jahren entwickeln.

Ruppert-Leroy Martin Fontaine Brut Nature

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Details of Ruppert-Leroy Martin Fontaine Brut Nature

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Chardonnay
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Ruppert-Leroy
Unterregion Côte des Bars
Region Champagne
Montage Chardonnay
Ruppert-Leroy Martin Fontaine Brut Nature

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