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Mouzon-Leroux l'Opiniâtre
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    • Montagne de Reims Weiß

    Mouzon-Leroux l'Opiniâtre 2016

    Mouzon-Leroux
    88,00 €
    79.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Montagne de Reims

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Mouzon-Leroux l'Opiniâtre

    Propriété

    Le Champagne Mouzon-Leroux est une maison familiale reconnue pour son engagement envers la qualité et la finesse. Fondée au cœur de la Champagne, elle privilégie les méthodes traditionnelles tout en affirmant un style délicat et élégant.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Montagne de Reims, une appellation réputée pour ses terroirs argilo-calcaire permettant une belle expression du chardonnay. Les parcelles bénéficient d’une exposition optimale favorisant la maturation harmonieuse des raisins.

    Vin

    Ce Champagne blanc 2016 est issu exclusivement de chardonnay. La cuvée reflète la fraîcheur et la finesse caractéristique de ce cépage, avec une belle tension et une élégance remarquable. La Revue du Vin de France lui attribue une note de 92, soulignant son équilibre et sa précision.

    Millésime

    Le millésime 2016 est marqué par des conditions climatiques favorables, offrant des raisins sains avec une belle maturité. Ce vintage permet de vinifier un champagne d’une grande pureté aromatique et d’une belle longueur en bouche.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée selon les pratiques champenoises traditionnelles avec une attention particulière portée à la température afin de préserver la fraîcheur des arômes. L’élevage, long et soigné, permet au vin de développer complexité et finesse avant sa mise en bouteille.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés subtils.
    • Nez : Bouquet délicat marqué par des notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes frais et une pointe minérale très élégante.
    • Bouche : L’attaque est fraîche, aérienne avec une belle tension. La mousse est fine, apportant une texture crémeuse. La finale est longue et précise, soulignant la finesse du chardonnay.

    Service

    Servir frais entre 9 et 11°C. Un carafage n’est pas nécessaire, ce vin peut être dégusté dès à présent pour profiter de sa fraîcheur et de sa finesse.

    Accord mets & vins

    Ce champagne s’accorde parfaitement avec un homard breton grillé, un foie gras poêlé, une volaille de Bresse légèrement crémée ou encore des coquilles Saint-Jacques à la vanille.

    Occasions

    Ce Champagne est idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À boire dès maintenant mais peut également être conservé pour évoluer favorablement durant 5 à 8 ans, révélant alors une complexité aromatique plus profonde.

    Mouzon-Leroux l'Opiniâtre

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    Details of Mouzon-Leroux l'Opiniâtre

    Appellation Champagner
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2016
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Mouzon-Leroux
    Unterregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Note RVF 92
    Mouzon-Leroux l'Opiniâtre

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