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Petit-Chablis
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Chablisien Weiß

Petit-Chablis 2023

Jean-Paul & Benoît Droin
23.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Petit-Chablis

Weingut

Jean-Paul & Benoît Droin ist ein angesehener Produzent in der Burgund-Region, speziell im Gebiet Chablisien. Dieser Wein spiegelt die typische Präzision und Frische seines Terroirs wider.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Chablisien, bekannt für seine kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine charakteristische Mineralität verleihen.

Wein

Dieser Petit-Chablis 2023 ist ein Weißwein aus Chardonnay mit einem Alkoholgehalt von 13%. Er zeigt eine helle und klare Farbe und ist ideal für den jungfrischen Genuss.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 brachte einen frischen und lebhaften Wein hervor, typisch für ein gutes Jahr dieser Appellation.

Vinifikation und Ausbau

Die vinifikation erfolgt traditionell mit dem Ziel, Frische und Reinheit der Frucht zu erhalten, ohne längere Fasslagerung, um den leichten und delikaten Charakter zu bewahren.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Weiß mit grünen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Frische und feine Noten, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem subtilen mineralischen Hauch vom Chablisien-Terroir.
  • Gaumen: Leicht, frisch und ausgewogen mit lebendiger Säure. Sauberer und leicht salziger Abgang.

Service

Bei 10-12°C gut gekühlt servieren. Aufgrund der Frische und Jugend nicht dekantieren.

Speiseempfehlungen

Passt besonders gut zu Meeresfrüchten wie gedämpften Miesmuscheln, frischen Austern, Garnelensalat mit Zitrusfrüchten und leichten Vorspeisen wie Lachs-Tatar.

Anlässe

Ideal für einen Aperitif im Frühling, zwanglose Zusammenkünfte mit Freunden oder leichte Sommerabende.

Lagerpotenzial

Am besten jung trinken, um die Frische zu genießen, vorzugsweise innerhalb von 2-3 Jahren.

Petit-Chablis

Details of Petit-Chablis

Bezeichnung Petit-Chablis
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 3.80106900
Breitengrad 47.81536500
Langer Bereich Jean-Paul & Benoît Droin
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Petit-Chablis

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