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Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne 2022

Domaine Patrick Javillier

Côte de Beaune | Weiß
198.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Patrick Javillier Corton-Charlemagne 2022
198,00 €
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Description of Corton-Charlemagne

Weingut

Domaine Patrick Javillier befindet sich in Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses in der renommierten Region Côte de Beaune, Burgund. Dieser Grand Cru Corton-Charlemagne wird auf einem 62 Hektar großen Weinberg produziert, der durch optimale geografische Bedingungen Komplexität und Eleganz verleiht.

Weinberg

Die Parzellen liegen in einer der angesehensten Appellationen für Chardonnay, mit kalkhaltigen Böden, die eine exzellente Reifung der Trauben begünstigen. Die Höhe und Ausrichtung optimieren die Sonneneinstrahlung und das Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht.

Wein

Dieser Weißwein zeichnet sich durch ein ausgewogenes aromatisches Profil und eine bemerkenswerte Struktur aus, mit einem Alkoholgehalt von 14%, der die Präsenz am Gaumen verstärkt. Der Corton-Charlemagne Grand Cru ist ein Beispiel für die burgundische Eleganz mit mineralischen Noten und cremiger Textur.

Jahrgang

Das Jahr 2022 war klimatisch günstig, was eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglichte, die sich in aromatischer Fülle und einer feinen Spannung am Gaumen widerspiegelt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle und Gärung in Barriques mit einem kontrollierten Anteil an neuem Holz, um die Reinheit der Frucht nicht zu überdecken. Die Ausbauphase entwickelt Komplexität, ohne Frische und Lebendigkeit zu verlieren.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen weißen Früchten, weißen Blüten, mineralischen Noten und feinen Vanille- und Mandelnuancen.
  • Gaumen: Frischer, lebendiger Einstieg, mittel- bis vollmundige Struktur, feine Butteraromen und eine erfrischende Säure, die Länge und Eleganz verleiht.

Service

Serviertemperatur 11-13 °C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die ganze Komplexität, besonders bei jüngeren Flaschen, freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Ofen gebratenem Forelle mit Mandeln, Risotto mit Steinpilzen, gegrillter Seeteufel und gebratenem Foie Gras mit Weißweinreduktion.

Anlässe

Ideal für wichtige Familienfeiern, Abendessen mit besonderen Gästen oder festliche Mittagessen im Herbst.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, erreicht aber sein Optimum in den nächsten 8-12 Jahren. Dekantieren empfohlen bei jüngeren Flaschen.

Bezeichnung Corton-Charlemagne Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.854004
Breitengrad 47.07436
Langer Bereich Domaine Patrick Javillier
Oberfläche 62ha 94a 03ca
Gemeinde Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Corton-Charlemagne

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