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Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 2021

    Domaine Michel Noëllat
    250,00 €
    225.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

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    Verfügbare Jahrgänge

    2020
    2021
    2022
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    Description of Clos de Vougeot

    Weingut

    Der Clos de Vougeot Grand Cru ist ein herausragender Wein aus Burgund, produziert vom Domaine Michel Noëllat, mit einem Weinberg von über 50 Hektar in der Gemeinde Vougeot, Côte de Nuits. Grand Cru ist die höchste Qualitätsstufe in Burgund.

    Weinberg

    Die Pinot Noir-Reben wachsen auf Böden der Côte de Nuits, bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Eine sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung stellt konzentrierte und ausgewogene Trauben sicher.

    Wein

    Der Clos de Vougeot 2021 zeigt ein intensives Rubinrot und eine elegante Struktur. Mit 14% Alkohol bietet er ein komplexes und raffiniertes Geschmackserlebnis, das die typischen Eigenschaften des hochwertigen Pinot Noir der Region widerspiegelt.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 profitierte von günstigen Wetterbedingungen, die Frische und gute Reife der Trauben gewährleisteten. Das Ergebnis ist ein Wein mit gutem Lagerpotenzial und ausgeprägtem aromatischem Ausdruck.

    Vinifikation und Ausbau

    Die kontrollierte Gärung bewahrte die Feinheit der Rebsorte. Anschließend erfolgte die Reifung in Eichenfässern, die Komplexität und gut integrierte Tannine hinzufügen. Der Ausbau zielt darauf ab, Frische und Struktur in Einklang zu bringen.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für junge Weine.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und erdigen Noten, ergänzt durch würzige Nuancen und feine Rauchtöne.
    • Gaumen: Frischer Auftakt, seidige Tannine und ausgewogene Struktur mit fruchtigen Erinnerungen und eleganter Mineralität.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Bei jungen Weinen empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa einer Stunde, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gebratener Birkhuhn, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Gänseleber mit Rotweinsauce und schwarzem Trüffel aus dem Périgord. Auch zu Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté hervorragend geeignet.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, formelle Abendessen oder Treffen von Weinkennern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität. Dekantieren wird bei jungen Weinen empfohlen.

    Clos de Vougeot

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    Details of Clos de Vougeot

    Bezeichnung Clos de Vougeot Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.955341000
    Breitengrad 47.17482200
    Langer Bereich Domaine Michel Noëllat
    Oberfläche 50ha 96a 54ca
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot

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