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Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy
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Côte de Nuits Rot

Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy 2023

Domaine Lignier-Michelot
60.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

Propriété

Le Domaine Lignier-Michelot est une exploitation familiale renommée, reconnue pour la qualité de ses vins issus de la Côte de Nuits. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, le domaine privilégie l’expression du terroir et la finesse dans ses vins.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Côte de Nuits, le vignoble s'étend sur la commune prestigieuse de Morey-Saint-Denis. Cette appellation est célèbre pour ses vins rouges élégants et structurés, issus principalement du cépage Pinot Noir.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis rouge 2023 reflète parfaitement le caractère du terroir, avec une aromatique délicate et une structure fine. Le vin offre une belle complexité aromatique, équilibrée par une acidité fraîche qui promet un bon potentiel de vieillissement.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale du Pinot Noir, aboutissant à un vin équilibré avec une belle concentration des arômes. Ce millésime est prometteur pour les vins rouges de la région.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur et la finesse des arômes du Pinot Noir. L’élevage, traditionnellement réalisé en fûts de chêne, apporte une subtile complexité tout en respectant l’expression du fruit et du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis claire, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges frais, cerise et framboise, associés à des notes florales et d'épices fines.
  • Bouche : Attaque souple, belle fraîcheur en milieu de bouche, tanins fins et soyeux avec une finale élégante et légèrement minérale.

Service

Servir à 15-16°C. Un léger carafage d’une heure permettra d’aérer ce vin jeune et de révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, du fromage Époisses ou un Brillat-Savarin. Ces accords soulignent la finesse et la richesse aromatique du vin.

Occasions

Ce vin convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un dimanche en famille ou des retrouvailles entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Meilleure fenêtre de dégustation attendue entre 2026 et 2035.

Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

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Details of Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

Appellation Morey-Saint-Denis
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.95699700
Breitengrad 47.19591600
Domaine lang Domaine Lignier-Michelot
Oberfläche 4ha 80a 70ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

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