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Marsannay "Cuvée Saint-Urbain"
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Marsannay "Cuvée Saint-Urbain"
Côte de Nuits Rot

Marsannay "Cuvée Saint-Urbain" 2022

Domaine Jean Fournier
64.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Marsannay "Cuvée Saint-Urbain"

    Propriété

    Le Domaine Jean Fournier est une exploitation familiale renommée, reconnue pour son savoir-faire traditionnel dans la production de vins de la Côte de Nuits. Avec un engagement fort envers la qualité, le domaine privilégie des méthodes respectueuses de l'environnement pour préserver l'expression naturelle de chaque terroir.

    Vignoble

    Situé à Marsannay-La-Côte, le vignoble bénéficie d’un terroir caractéristique de la Côte de Nuits, avec des sols argilo-calcaires qui offrent une belle minéralité aux vins. La commune de Marsannay est la plus septentrionale des appellations de la Côte de Nuits, avec un climat tempéré propice à l’élaboration de pinots noirs d’une belle finesse.

    Vin

    Ce Marsannay 2022 se distingue par son élégance et sa fraîcheur, typique du cépage Pinot Noir. Sans notes publiques de Robert Parker ou de la RVF pour ce millésime 2022, le vin offre cependant une belle qualité de fruit et de structure, caractéristique du Domaine Jean Fournier.

    Millésime

    Le millésime 2022 en Bourgogne a bénéficié d’un climat globalement favorable, avec des conditions chaudes permettant une bonne maturité du raisin tout en conservant une belle acidité. Ce vin reflète cet équilibre naturel entre fraîcheur et maturité aromatique.

    Vinification et élevage

    Le vin est vinifié selon les pratiques traditionnelles bourguignonnes, avec une maîtrise rigoureuse des températures pour préserver les arômes du Pinot Noir. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, en partie neufs, apportant douceur et complexité tout en respectant la fraicheur du fruit.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Une teinte rubis brillante, assez limpide.
    • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec des notes florales et une pointe épicée délicate.
    • Bouche : Attaque souple, avec une belle fraîcheur appuyée par des tanins fins, une structure équilibrée et une finale légèrement poivrée.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour ouvrir le vin et libérer ses arômes s'il est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Marsannay accompagne très bien une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une terrine de canard aux épices, ou encore un époisses affiné pour un accord régional.

    Occasions

    Idéal pour un repas en famille le dimanche, des retrouvailles entre amis ou un déjeuner professionnel convivial.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 10 ans, offrant une belle évolution aromatique.

    Marsannay "Cuvée Saint-Urbain"

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    Details of Marsannay "Cuvée Saint-Urbain"

    Appellation Marsannay
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2022
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Jean Fournier
    Gemeinde Marsannay-La-Côte
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Marsannay "Cuvée Saint-Urbain"

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