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Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères'

Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères' Nicht Jahrgangswein (NV)

Domaine Egly-Ouriet

Montagne de Reims | Weiß
312.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

97 Parker
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Montagne de Reims

Dosierung

Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Egly-Ouriet Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères' Nicht Jahrgangswein (NV)
312,00 €
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Description of Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères'

Weingut

Domaine Egly-Ouriet ist ein renommiertes Champagnerhaus, bekannt für seine sorgfältige Arbeit in der Montagne de Reims. Dieses Familienweingut verbindet Tradition mit hoher Anforderung zur Herstellung außergewöhnlicher Grand Cru Champagner. Die Methoden respektieren den Terroir und betonen die authentische Ausdruckskraft des Pinot Noir.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Montagne de Reims, bekannt für kalkhaltige Lehmböden, die ideal für Pinot Noir sind. Die alten Reben werden biologisch bewirtschaftet und profitieren von optimaler Exposition und Sortenauswahl, was zur aromatischen Komplexität des Weins beiträgt.

Wein

Dieser nicht-jahrgangs Champagner ist ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Feinheit, Tiefe und eine komplexe Struktur aus, typische Merkmale eines Grand Cru. Mit einer Parker-Bewertung von 97 zeugt er von exzellenter Qualität.

Jahrgang

Als Nicht-Jahrgangs-Cuvée zeigt er die Kontinuität und das Gleichgewicht des Weinguts, gefertigt aus den besten Mosten der letzten Jahre, um die unverwechselbare Egly-Ouriet Handschrift zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Sorgfältige Vinifikation betont natürliche Prozesse, um das Terroir widerzuspiegeln. Längere Hefelagerung verleiht aromatische Komplexität und feine Perlage. Die brut Dosage hebt Reinheit und Frische des Weins hervor.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles strohgelb mit dezenten goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch würzige und leicht geröstete Noten.
  • Gaumen: Komplex und elegant, bietet der Gaumen eine feine Struktur, ausgewogene Frische und ein lang anhaltendes salziges Finale.

Service

Bei 10-12°C servieren. Eine sanfte Belüftung im Glas wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten; Dekantieren ist meist nicht notwendig.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Foie Gras mit milden Gewürzen, gebratenem bretonischem Hummer, Bresse-Geflügel mit schwarzem Périgord-Trüffel oder gebratenem Waldschnepfen mit Preiselbeeren.

Anlässe

Perfekt für wichtige Geschäftsessen, festliche Anlässe oder Hochzeitsjubiläen.

Lagerpotenzial

Innerhalb der nächsten 5 bis 10 Jahre trinken. Dieser Nicht-Jahrgangs-Champagner entwickelt mit der Zeit mehr Komplexität, ist aber bereits jetzt beeindruckend.

Bezeichnung Champagner
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Egly-Ouriet
Unterregion Montagne de Reims
Anmerkung Parker 97
Region Champagne
Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères'

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Was ist der Vorteil, einen Blanc de Noirs wie den Egly-Ouriet 'Les Crayères' im Vergleich zu anderen Champagnern zu wählen?

Der Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird, bietet eine Struktur und Tiefe, die oft ausgeprägter sind, und sorgt für ein reichhaltigeres Geschmackserlebnis, ideal für raffinierte Kombinationen.

Wenn ich einen Champagner für einen besonderen Anlass suche, warum sollte ich diesen anstelle eines anderen Grand Cru wählen?

Mit einer Parker-Bewertung von 97 zeichnet sich der Egly-Ouriet 'Les Crayères' durch seine Komplexität und Finesse aus, was ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl macht, um unvergessliche Momente zu feiern.

Wie kann ich wissen, ob dieser Champagner zu meinem Essen passt?

Bewerten Sie Ihre Gerichte: Der Egly-Ouriet 'Les Crayères' harmoniert besonders gut mit reichhaltigen Speisen wie Foie Gras oder zarten Meeresfrüchten, was das kulinarische Erlebnis bereichern kann.

Was soll ich tun, wenn ich mir über die Lagerfähigkeit dieses Champagners unsicher bin?

Obwohl dieser Champagner innerhalb von 5 bis 10 Jahren konsumiert werden kann, ist er bereits jetzt bereit zum Genießen und bietet eine schöne aromatische Komplexität, was das Risiko eines Fehlers verringert.

Warum beeinflusst der brut Dosage mein Erlebnis mit diesem Champagner?

Der brut Dosage hebt die Reinheit und Frische des Weins hervor, sodass man die intensiven Aromen roter Früchte voll genießen kann, ohne dass der Zucker sie überdeckt.

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