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Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères'

Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères' Nicht Jahrgangswein (NV)

Domaine Egly-Ouriet

Montagne de Reims | Weiß
312.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

97 Parker
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Montagne de Reims

Dosierung

Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Egly-Ouriet Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères' Nicht Jahrgangswein (NV)
312,00 €
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Description of Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères'

Weingut

Domaine Egly-Ouriet ist ein renommiertes Champagnerhaus, bekannt für seine sorgfältige Arbeit in der Montagne de Reims. Dieses Familienweingut verbindet Tradition mit hoher Anforderung zur Herstellung außergewöhnlicher Grand Cru Champagner. Die Methoden respektieren den Terroir und betonen die authentische Ausdruckskraft des Pinot Noir.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Montagne de Reims, bekannt für kalkhaltige Lehmböden, die ideal für Pinot Noir sind. Die alten Reben werden biologisch bewirtschaftet und profitieren von optimaler Exposition und Sortenauswahl, was zur aromatischen Komplexität des Weins beiträgt.

Wein

Dieser nicht-jahrgangs Champagner ist ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Feinheit, Tiefe und eine komplexe Struktur aus, typische Merkmale eines Grand Cru. Mit einer Parker-Bewertung von 97 zeugt er von exzellenter Qualität.

Jahrgang

Als Nicht-Jahrgangs-Cuvée zeigt er die Kontinuität und das Gleichgewicht des Weinguts, gefertigt aus den besten Mosten der letzten Jahre, um die unverwechselbare Egly-Ouriet Handschrift zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Sorgfältige Vinifikation betont natürliche Prozesse, um das Terroir widerzuspiegeln. Längere Hefelagerung verleiht aromatische Komplexität und feine Perlage. Die brut Dosage hebt Reinheit und Frische des Weins hervor.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles strohgelb mit dezenten goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch würzige und leicht geröstete Noten.
  • Gaumen: Komplex und elegant, bietet der Gaumen eine feine Struktur, ausgewogene Frische und ein lang anhaltendes salziges Finale.

Service

Bei 10-12°C servieren. Eine sanfte Belüftung im Glas wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten; Dekantieren ist meist nicht notwendig.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Foie Gras mit milden Gewürzen, gebratenem bretonischem Hummer, Bresse-Geflügel mit schwarzem Périgord-Trüffel oder gebratenem Waldschnepfen mit Preiselbeeren.

Anlässe

Perfekt für wichtige Geschäftsessen, festliche Anlässe oder Hochzeitsjubiläen.

Lagerpotenzial

Innerhalb der nächsten 5 bis 10 Jahre trinken. Dieser Nicht-Jahrgangs-Champagner entwickelt mit der Zeit mehr Komplexität, ist aber bereits jetzt beeindruckend.

Bezeichnung Champagner
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Egly-Ouriet
Unterregion Montagne de Reims
Anmerkung Parker 97
Region Champagne
Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs 'Les Crayères'

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