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Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rot

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Dugat-Py
    560,00 €
    504.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2020
    2021
    2022
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    Description of Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Weingut

    Das Domaine Dugat-Py ist bekannt für sein Engagement in biodynamischem Weinbau und die Herstellung hochwertiger Weine in der Côte de Nuits. Es befindet sich in Gevrey-Chambertin und umfasst rund 30 Hektar, darunter prestigeträchtige Parzellen im Grand Cru Charmes-Chambertin.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in der renommierten Appellation Charmes-Chambertin in Burgund. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Ton und Kies, die dem Pinot Noir Ausdruck verleiht. Der biodynamische Anbau sorgt für ein natürliches Ökosystem im Weinberg.

    Wein

    Der Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 zeigt ein typisches Profil des Burgunder Pinot Noir mit Eleganz und Tiefe. Die lebendige rote Farbe spiegelt seine Jugend und Struktur wider. Mit 13 % Alkohol ist er ausgewogen und raffiniert.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war geprägt von wechselhaften Wetterbedingungen, die eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglichten und dem Wein Konzentration sowie Frische verliehen.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, um den natürlichen Ausdruck der Trauben zu bewahren. Die Reifung fand etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern statt, von denen ein erheblicher Anteil neu war, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit klaren Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, mineralische Noten, Gewürze und getrocknete Blumen.
    • Gaumen: Frischer und eleganter Einstieg, feine und gut integrierte Tannine, langer Abgang mit Anklängen von Waldbeeren und feiner Eichennote.

    Service

    Bei 16-18 °C servieren und mindestens eine Stunde dekantieren, um Struktur und Bouquet voll zur Geltung zu bringen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Kräuterkruste Lammkarree, gebratener Wachtel mit schwarzer Trüffelsauce, gebratener Foie Gras mit Rotweinreduktion und 24 Monate gereiftem Comté Käse.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten wie Jubiläen, Gala-Dinner oder anspruchsvolle Veranstaltungen, die einen Wein von hoher Qualität erfordern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, erreicht sein volles Potenzial jedoch in den nächsten 10-15 Jahren mit zunehmender Komplexität und Tiefe.

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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    Vin
    Domaine Dugat-Py
    620,00 € 558,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Bezeichnung Charmes-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96784400
    Breitengrad 47.20702200
    Langer Bereich Domaine Dugat-Py
    Oberfläche 30ha 83a 24ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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