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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
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    • Côte de Nuits Rot

    Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023

    Domaine Berthaut-Gerbet
    46.00
    €
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Nicht auf Lager

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    Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

    Propriété

    Le Domaine Berthaut-Gerbet est une propriété familiale reconnue en Bourgogne, réputée pour la qualité constante de ses vins issus des terroirs de la Côte de Nuits. Ce domaine met l'accent sur l'expression authentique du Pinot Noir et des terroirs environnants.

    Vignoble

    Situé dans la région prestigieuse de Bourgogne, plus précisément dans les Hautes-Côtes de Nuits, le vignoble bénéficie d’un climat frais et d’un sol argilo-calcaire qui donnent des vins élégants et précis. Les parcelles sont cultivées avec soin, au cœur d’un environnement favorable à la viticulture durable.

    Vin

    Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023 du Domaine Berthaut-Gerbet est un vin rouge d’assemblage 100% Pinot Noir. Il révèle finesse et fraîcheur typiques de son appellation. La RVF lui a attribué une note de 91, soulignant son profil aromatique délicat et sa belle structure tannique.

    Millésime

    Le millésime 2023, marqué par un climat tempéré, a permis d’obtenir des raisins équilibrés avec une maturité optimale. Ce millésime expressif confirme le potentiel qualitatif classique des Hautes-Côtes de Nuits pour produire des vins souples mais structurés.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie une extraction douce afin de préserver la finesse aromatique du Pinot Noir. L’élevage est réalisé en fûts de chêne avec un pourcentage maîtrisé de bois neuf pour accompagner sans dénaturer le fruit. Cette approche assure un équilibre entre fraîcheur et complexité.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat clair, limpide et brillante.
    • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de nuances florales et d’une touche épicée légère.
    • Bouche : Attaque souple avec une belle fraîcheur, vin équilibré aux tanins fins, offrant une finale fruitée et élégante.

    Service

    Servir autour de 14-16°C. Un léger carafage d’une heure peut être bénéfique pour les vins jeunes afin d’aérer et révéler la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de ligne aux herbes, un plateau de charcuteries fines artisanales, ou encore un risotto aux morilles.

    Occasions

    Idéal pour un repas en famille le dimanche, des retrouvailles entre amis, ou un déjeuner d’affaires décontracté où la finesse du vin saura séduire.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en équilibre sur une période de 5 à 8 ans. Un léger carafage est recommandé pendant les premières années.

    Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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    Details of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

    Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
    Klassifizierung Regional
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2023
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Berthaut-Gerbet
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Note RVF 91
    Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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