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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges
Côte de Nuits Rot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux
108.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

Propriété

Le Domaine Chevillon-Chezeaux est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l’excellence qualitative. Situé au cœur de la Côte de Nuits, le domaine produit des vins rouges élégants et précis, issus exclusivement du cépage Pinot Noir.

Vignoble

Implanté dans la prestigieuse appellation Nuits-Saint-Georges, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique de la Côte de Nuits qui confère structure et profondeur aux vins. La commune de Nuits-Saint-Georges est renommée pour ses premiers crus qui allient puissance et finesse.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru se distingue par son expression aromatique fine et sa texture soyeuse. Le vin offre un équilibre subtil entre fruit, minéralité et tanins élégants, caractéristique des meilleurs crus de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné naissance à un vin d’une belle fraîcheur et d’une bonne concentration. Ce millésime promet une belle longévité et une évolution harmonieuse en bouteille.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié avec soin afin de préserver la pureté du fruit et la typicité du terroir. L’élevage s’effectue en fûts de chêne pour apporter structure et finesse, sans jamais masquer la fraîcheur du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond aux reflets pourpres.
  • Nez : Notes complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire, accompagnées de nuances subtiles d’épices douces et de minéralité délicate.
  • Bouche : Attaque souple et soyeuse, structure élégante avec des tanins fins, finale persistante marquée par une fraîcheur acidulée.

Service

À servir à 16-17°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour révéler pleinement les arômes exprimés dans ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru se marie parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin. Il accompagnera aussi délicatement un foie gras poêlé pour une touche plus raffinée.

Occasions

Cette bouteille est idéale pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée de retrouvailles entre amis passionnés de vins de Bourgogne de terroir.

Potentiel de garde

À boire dans les 5-10 prochaines années, son apogée étant attendue entre 2028 et 2033.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

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Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.937475
Breitengrad 47.121746
Domaine lang Domaine Chevillon-Chezeaux
Oberfläche 7ha 52a 12ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

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