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Laherte Frères Blanc de Blancs Les Grandes Crayères

Laherte Frères Blanc de Blancs Les Grandes Crayères 2021

Champagne Laherte Frères

Vallée de la Marne | Weiß
77.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Vallée de la Marne

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Laherte Frères Laherte Frères Blanc de Blancs Les Grandes Crayères 2021
77,00 €
1

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Description of Laherte Frères Blanc de Blancs Les Grandes Crayères

Weingut

Champagne Laherte Frères ist ein renommiertes Haus, bekannt für sein handwerkliches Können und sein Engagement für nachhaltigen Weinbau. Es zählt zu den großen Winzern der Champagne und verbindet traditionelle Strenge mit Kreativität.

Weinberg

Im Vallée de la Marne gelegen, profitiert das Weingut von einem Ton-Kalk-Terroir, das den Trauben Finesse und Eleganz verleiht. Das gemäßigte Klima und die sorgfältige Arbeit im Weinberg gewährleisten eine optimale Chardonnay-Reife.

Wein

Dieser Blanc de Blancs ist ein sortenreiner Chardonnay, der Reinheit und Frische bietet. Mit einer Extra Brut Dosage zeigt er einen scharfen und präzisen Stil, der die Mineralität der Region hervorhebt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 war durch herausfordernde klimatische Bedingungen geprägt, die eine gesunde Lese und komplementäre Aromaprofile begünstigten. Dieser Champagner zeigt trotz seiner Jugend eine gute Komplexität.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wird sorgfältig durchgeführt, wobei einheimische Hefen bevorzugt und der Ausbau in Edelstahltanks vorgenommen wird, um Frische und aromatische Reinheit zu erhalten. Die niedrige Dosage betont Lebendigkeit und Terroirausdruck.

Cuvée

100% Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
  • Nase: Elegante Aromen von Limette, grünem Apfel, mineralischen Noten und einem Hauch frischer Mandel.
  • Gaumen: Frisch und dynamisch mit schöner Spannkraft, lebhaften Fruchtaromen und einem sehr eleganten salzigen Abgang.

Service

Servieren bei 8 bis 10 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich, aber das Öffnen 30 Minuten vor dem Servieren bringt die Aromen am besten zur Geltung.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu feinen Claire-Austern, Wolfsbarsch-Ceviche, gedämpftem Steinbuttfilet oder einem Soufflé aus frischem Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal für einen raffinierten Aperitif, einen Hochzeitstag oder eine besondere Feier im engen Freundeskreis.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 5-8 Jahren an Komplexität und Finesse gewinnen.

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Laherte Frères
Unterregion Vallée de la Marne
Region Champagne
Laherte Frères Blanc de Blancs Les Grandes Crayères

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