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Jérôme Blin La Varoce Extra-Brut
Vallée de la Marne Weiß

Jérôme Blin La Varoce Extra-Brut 2022

Champagne Jérôme Blin
34.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Vallée de la Marne

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Chardonnay - Pinot Meunier

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

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Description of Jérôme Blin La Varoce Extra-Brut

Weingut

Champagner von Jérôme Blin, einem anerkannten Produzenten aus dem Vallée de la Marne in der Champagne. Dieser Wein gehört zur Auswahl von Grands Vignerons und zeichnet sich durch seine ausgewogene Cuvée aus.

Weinberg

Liegt im Vallée de la Marne, einer Unterregion, die für hochwertige Pinot Meunier-Trauben bekannt ist, die Frische und Fruchtigkeit verleihen. Das Klima und der Boden sind ideal für diese Rebsorten.

Wein

Champagner aus Chardonnay und Pinot Meunier mit Extra Brut-Dosage, die seine Reinheit und Frische hervorhebt. Helles Weiß mit ausgewogenem Säurespiel und Fruchtprofil.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 spiegelt günstige klimatische Bedingungen wider, die eine optimale Reife der Trauben ermöglichten und einen strukturierten, eleganten Wein hervorbrachten.

Vinifikation und Ausbau

Sorgfältige Vinifikation zur Erhaltung von Frische und sortentypischem Ausdruck, kontrollierte Gärung und moderate Lagerung auf der Feinhefe für Komplexität und Finesse.

Rebsorten

Chardonnay, Pinot Meunier

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Feine Perlage mit blassgoldener, klarer weißer Farbe.
  • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feinen Blütennoten, ergänzt durch leichte Hefenoten aus der Lagerung auf der Hefe.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg mit guter Säure und cremiger Textur, ausgewogen fruchtige Aromen und ein sauberer, mineralischer Abgang.

Service

Servieren bei 8-10 °C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um die Komplexität zu öffnen, besonders bei späterem Genuss.

Speiseempfehlungen

Ideal zu frischen Austern, Hummersalat mit Zitrusfrüchten, gebratenem Foie Gras mit Weißweinsauce und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Geeignet für besondere Feiern wie Jubiläen, festliche Dinner oder Anlässe, die einen eleganten und raffinierten Toast verlangen.

Lagerpotenzial

Kann in den nächsten 5-8 Jahren genossen werden, entwickelt mit der Zeit mehr Komplexität bei optimaler Lagerung.

Jérôme Blin La Varoce Extra-Brut

Details of Jérôme Blin La Varoce Extra-Brut

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Chardonnay - Pinot Meunier
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Jérôme Blin
Unterregion Vallée de la Marne
Region Champagne
Jérôme Blin La Varoce Extra-Brut

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