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Cristal Roederer Rosé
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    Cristal Roederer Rosé 2007

    Louis Roederer
    550,00 
    495.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Type

    Assemblage

    Dosering

    Brut

    Druesort

    Pinot Nero - Chardonnay

    Farve

    Rosé

    Degré

    12

    Mængde

    På lager

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    Beskrivelse af Cristal Roederer Rosé

    Propriété

    Louis Roederer est une maison de Champagne familiale renommée, fondée en 1776, reconnue pour son rigoureux savoir-faire et la qualité constante de ses vins.

    Vignoble

    Le vignoble de Louis Roederer s'étend sur plusieurs crus prestigieux de la Champagne, apportant complexité et finesse aux assemblages. Les raisins proviennent principalement de Pinot Noir et de Chardonnay, les deux cépages traditionnels emblématiques de la région.

    Vin

    Ce Champagne Rosé 2007 exprime une belle pureté et une élégance remarquable. Il reflète le caractère du millésime par une expression fruitée riche et une belle structure, mettant en lumière l'équilibre subtil entre fraîcheur et maturité.

    Millésime

    Le millésime 2007 est salué pour la qualité exceptionnelle de ses raisins grâce à un été chaud et sec, favorable à une maturité optimale. La Revue du Vin de France lui attribue une note de 99, soulignant son grand potentiel et sa complexité aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin pour préserver la finesse des arômes. L’élevage sur lies prolongé contribue à la complexité et à la texture soyeuse du vin, garantissant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur.

    Assemblage

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe saumonée aux reflets cuivrés, brillante et limpide.
    • Nez : Arômes intenses de petits fruits rouges frais, framboise, cerise, avec des notes florales et légèrement toastées.
    • Bouche : Une attaque vive et rafraîchissante, suivie d’une finale longue marquée par une minéralité subtile et une finesse élégante.

    Service

    Servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage est recommandé en cas de dégustation immédiate afin d’ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé accompagné d’une compotée de fruits rouges, une côte de veau aux morilles ou encore une bécasse rôtie pour sublimer la complexité du vin.

    Occasions

    Ce Champagne est parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années, son apogée est attendue entre 2026 et 2037. Un carafage avant service optimisera son expression.

    Cristal Roederer Rosé

    Details of Cristal Roederer Rosé

    Appellation Champagne
    Druesort Pinot Nero - Chardonnay
    Millesime 2007
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 12
    Farve Rosé
    Domaine lang Louis Roederer
    Region Champagne
    Note RVF 99
    Cristal Roederer Rosé

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