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Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' Sans Soufre
Bourgogne Hvid

Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' Sans Soufre 2022

Domaine René Bouvier
21.00
Flaske 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Druesort

Aligoté

Farve

Hvid

Degré

13

Mængde

På lager

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Beskrivelse af Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' Sans Soufre

Propriété

Le Domaine René Bouvier est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel en Bourgogne. Situé dans une région à forte identité viticole, le domaine met un point d’honneur à respecter l’expression naturelle des terroirs bourguignons.

Vignoble

Le vignoble s'étend en Bourgogne, région réputée pour la finesse et la pureté de ses vins blancs. L’Aligoté y bénéficie d’un climat tempéré et de sols qui favorisent son élégance et sa fraîcheur caractéristiques.

Vin

Ce Bourgogne Aligoté 2022 du Domaine René Bouvier se distingue par sa vivacité et son harmonie. Il exprime à la fois des arômes délicats et une belle structure qui reflète la précision et la fraîcheur du cépage.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés, assurant un vin frais et expressif, typique de l’Aligoté bourguignon.

Vinification et élevage

La vinification est conduite dans le respect de la pureté aromatique, avec une maîtrise des températures pour préserver la fraîcheur. L’élevage se fait sur lies fines sans passage en fût, renforçant l’expression fruitée et la vivacité en bouche.

Assemblage

100% Aligoté

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts qui soulignent la jeunesse du vin.
  • Nez : Frais et fin, il révèle des arômes de citron vert, de pomme verte et une touche florale délicate.
  • Bouche : Vive et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante et une finale légèrement minérale, typique de l’Aligoté.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour les consommateurs souhaitant ouvrir le vin dès maintenant. Il est conseillé de le déguster jeune pour bénéficier de toute sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne Aligoté accompagnera parfaitement un plateau d’Époisses affiné, un filet de sandre au beurre blanc ou encore une volaille fermière rôtie aux herbes. Les fruits de mer tels que les huîtres fines de Bretagne sublimeront également ce vin.

Occasions

Apprécié lors d’un déjeuner printanier entre amis, d’un dîner léger en famille ou d’un apéritif raffiné, ce vin propose une belle fraîcheur idéale pour les moments conviviaux.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 3-5 prochaines années.

Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' Sans Soufre

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Details of Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' Sans Soufre

Appellation Bourgogne Aligoté
Klassifikation Regional
Druesort Aligoté
Millesime 2022
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Hvid
Domaine lang Domaine René Bouvier
Sous Région Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' Sans Soufre

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