Hvorfor vælge Clos de Tart 'Monopole' frem for en anden Grand Cru fra Bourgogne?

Udseende: Dybrød med intense lilla skær.
Næse: Kompleks med noter af modne røde frugter, sort kirsebær, violet og let krydrede, træagtige toner.
Gane: Kraftfuld og fløjlsblød med god koncentration, elegant tanninstruktur og lang eftersmag med aromaer af sort trøffel og lakrids.

Clos de Tart 'Monopole' skiller sig ud ved sin unikke terroir og historie, hvilket giver en exceptionel udtryk af Pinot Noir, der gør den særligt eftertragtet af vinelskere.

Hvad er fordelen ved at vælge en årgang 2022 til Clos de Tart?

Årgang 2022 er kendt for sin koncentration og friskhed, hvilket gør det muligt at nyde en vin med et smukt aromatisk potentiale allerede nu.

Hvordan påvirker valget af lagring på egetræsfade vinens profil?

Lagring på hovedsageligt nye egetræsfade tilfører kompleksitet og dybde til aromaerne, hvilket gør Clos de Tart 'Monopole' både kraftfuld og elegant.

Hvad er forskellene mellem Clos de Tart og andre vine fra Bourgogne?

Clos de Tart er et monopole, der tilbyder en særprægethed i forhold til terroir og stil, mens andre vine fra Bourgogne kan variere betydeligt i oprindelse og udtryk.

Hvordan ved man, om Clos de Tart 'Monopole' er klar til at blive smagt?

En dekantering på en time før servering giver mulighed for at vurdere dens udvikling, og den kan nydes nu eller opbevares for at nå sit højdepunkt mellem 2030 og 2045.