Betyder navnet " Les Vignes Blanches ", at der er tale om en blanc de blancs?

Udseende: Lys gul med fine, vedvarende bobler.
Næse: Aromaer af modne hvide frugter, let brioche, og et strejf mineralitet.
Gane: Frisk, fyldig indledning med livlig syre, elegant og saltet eftersmag.

Nej: Les Vignes Blanches 2020 er en hvid champagne fremstillet af Pinot Noir. Lad dig derfor ikke alene styre af cuvéens navn, hvis du specifikt er på udkig efter en blanc de blancs.

Er Les Vignes Blanches 2020 et godt valg, hvis jeg er på udkig efter en sød champagne?

Betegnelsen Extra Brut angiver en lav dosage: Det er derfor ikke det oplagte valg, hvis du er på udkig efter en sød champagne. Betegnelsen beskriver dog ikke i sig selv hele oplevelsen af balance i munden.

Hvad får man ud af at smage Les Vignes Blanches 2020 sammen med 2019?

De to årgange gør det muligt at sammenligne den samme cuvée fra to forskellige år. Det er en mulighed for en sammenlignende smagning, uden at man på forhånd antager, at 2020 skulle være friskere, kraftigere eller mindre udviklet: Der foreligger ingen smagsnoter, der giver grundlag for at hævde det.

Kan man betragte Les Vignes Blanches 2020 som den årgangsbestemte udgave af den ikke-årgangsbestemte Blanc de Noirs?

Det er bedst at betragte dem som to forskellige vine fra huset Alexandre Bonnet. De foreliggende oplysninger fastslår ikke, at Les Vignes Blanches blot er en årgangsbestemt udgave af Blanc de Noirs. Vælg derfor ikke den ene ud fra en antagelse om, at du får præcis det samme som i den anden.

Hvis jeg vil vælge en hvidvin fra huset, kan Les Vignes Blanches 2020 og Côteaux Champenois Blanc 2021 så bruges i stedet for hinanden?

Betragt dem ikke som to årgange af den samme vin: Vinene har forskellige appellationsbetegnelser. Hvis du specifikt er på udkig efter en vin fra appellationen Champagne, opfylder Les Vignes Blanches 2020 dette kriterium. Der foreligger derimod ingen smagsnoter, der gør det muligt at sammenligne deres smagsprofiler.