Er Hardy 2020 et godt valg til en smagning med fokus på én enkelt druesort?

Udseende: Bleg gylden med delikate grønne reflekser, fine og vedholdende bobler.
Næse: Friske og elegante aromaer af røde bær som vilde jordbær, ledsaget af blomster- og let briochelignende noter.
Gane: Livlig og afbalanceret indledning, frisk udtryk af Pinot Noir med fin mineralitet og en lang, saltet eftersmag.

Ja, den er lavet på pinot noir og passer derfor til dette formål, i modsætning til hvis man søger en blanding af flere druesorter. Da der ikke foreligger smagsnoter, er det dog ikke muligt at præcisere, hvilket udtryk for pinot noir du vil finde i glasset.

Bør jeg vælge Hardy frem for en ikke-årgangschampagne fra domaine'et for at markere året 2020?

Med Hardy 2020 kan du vælge en flaske, der eksplicit bærer dette årstal, i modsætning til de ikke-årgangsbestemte cuvéer i kataloget. Denne angivelse kan hjælpe dig med at vælge en flaske til en særlig personlig anledning, men siger ikke noget om modenhed eller lagringstid.

Er det nok at vide, at Hardy 2020 har en ekstra brut-dosage, for at afgøre, om den falder i min smag?

Det er en nyttig oplysning, hvis dosagen er et af dine kriterier, men den beskriver ikke vinens balance i sig selv. Uden smagsnoter er det ikke muligt at præcisere dens oplevede syre, tekstur eller aromaer.

Er Hardy 2020 velegnet til at opdage en hvid champagne lavet på blå druer?

Ja: Den præsenteres som en hvid champagne lavet på pinot noir. Den passer derfor til dette ønske uden at lede dig i retning af rosécuvéerne fra Alexandre Bonnet.

Kan jeg vælge Hardy 2020 til at repræsentere Côte des Bars ved en champagnesmagning?

Ja, dens oprindelse i Côte des Bars gør den velegnet til et udvalg organiseret efter underregion i Champagne. Det er dog vigtigt at skelne mellem den geografiske oprindelse og smagsprofilen: Der foreligger ingen smagsnoter, som gør det muligt at beskrive dens typiske karakter.