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Bourgogne Bianco

Non millesimato (NV)

Sylvain Bouhélier
12.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Bianco

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2020 Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di

Propriété

La maison Sylvain Bouhélier est reconnue pour son savoir-faire artisanal dans l'élaboration de vins effervescents de qualité. Elle met un point d'honneur à respecter les méthodes traditionnelles bourguignonnes afin d'offrir des vins élégants et authentiques.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble exploite des terroirs variés parfaits pour la culture des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Ce terroir confère au vin une finesse et une fraîcheur caractéristiques de la région.

Vin

Ce Crémant de Bourgogne non millésimé est un vin blanc effervescent alliant fraîcheur et complexité. L'assemblage apporte un équilibre subtil entre la vivacité du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et la rondeur du Pinot Blanc, offrant une expérience gustative polyvalente et agréable.

Millésime

Non millésimé (NV), ce crémant est élaboré pour exprimer un style constant et accessible, élaboré à partir de vins de plusieurs années pour garantir fraîcheur et régularité.

Vinification et élevage

La vinification suit la méthode traditionnelle, incluant une seconde fermentation en bouteille pour la création des bulles fines et élégantes. L'élevage sur lattes contribue à la complexité aromatique et à la texture crémeuse typique du Crémant de Bourgogne.

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe jaune pâle aux reflets argentés, bulles fines et persistantes.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, pomme verte et brioche fraîche.
  • Bouche : Attaque fraîche et dynamique avec une belle vivacité, texture ample et finale légère sur des notes fruitées.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Ce Crémant se déguste idéalement sans carafage, mais une mise en température lente est préférable pour préserver la finesse des bulles.

Accord mets & vins

Le Crémant de Bourgogne Sylvain Bouhélier accompagnera parfaitement un saumon fumé maison, un plateau de fruits de mer varié, des oeufs mimosa aux fines herbes ou encore un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Apéritif entre amis, célébration légère comme une promotion professionnelle, ou repas d'été en famille sont des moments idéaux pour apprécier cette bouteille.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, mais gagnera en complexité aromatique dans les 3 à 5 prochaines années s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Details of

Appellazione Crémant de Bourgogne
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Bianco
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Sylvain Bouhélier
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne
Assemblaggio Pinot Blanc

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