-
94
Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs... Ikke årgang (NV)
-
94
Doyard Révolution Grand Cru Blanc de... Ikke årgang (NV)
-
94
Doyard Révolution Grand Cru Blanc de... Ikke årgang (NV)
- -10%
Doyard Oeil de Perdrix Rosé Extra-Brut 2019
- -10%
Doyard Les Lumières Grand Cru Extra-Brut 2012
En århundredgammel familiehistorie
Maison Doyard, beliggende i Vertus i hjertet af den prestigefyldte Côte des Blancs, viderefører en vintradition, der går tilbage til 1677. I det år nævnes Jean-Baptiste Doyard i et vielsesattest som vinbonde, hvilket markerer begyndelsen på en slægt dedikeret til vinavl og fremstilling af exceptionelle champagner.
Et enestående terroir
Maison Doyards vinmarker strækker sig over 10 hektar og omfatter parceller beliggende i Premier Cru-byerne Vertus og Grand Cru-byerne Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger, Avize og Aÿ. Disse kridtede jordarter giver druerne en uforlignelig mineralitet og finesse, som er karakteristiske træk ved Doyard-champagnerne.
Bæredygtige vinavlsmetoder
Familien Doyard er engageret i bæredygtig vinavl og anvender økologiske metoder, hvor man undgår brug af herbicider og pesticider. De fleste vinmarker bearbejdes med hest for at bevare jordens struktur, og udbyttet begrænses bevidst for at fremme en optimal aromatisk koncentration i druerne.
Cuvéer, der afspejler terroiret
Blandt husets ikoniske cuvéeer udmærker Cuvée Vendémiaire sig ved sin sammensætning af Chardonnay fra flere årgange, hvilket giver en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde. Cuvée Révolution, der er fremstillet af gamle Chardonnay-vinstokke fra Grands Crus i Côte des Blancs, vinificeres uden dosering, hvilket fremhæver terroirens renhed og mineralitet.
International anerkendelse
Takket være sit engagement i kvalitet og autenticitet er Champagne Doyard anerkendt på verdensplan. Dens champagner, der forener tradition og innovation, værdsættes for deres elegance, præcision og trofaste udtryk af det champenoiske terroir.
