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Gevrey-Chambertin "Dix Climats"
Gevrey-Chambertin "Dix Climats"
Gevrey-Chambertin "Dix Climats"
Côte de Nuits Rosso

Gevrey-Chambertin "Dix Climats" 2023

Domaine Drouhin-Laroze
62.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

Proprietà

Il Domaine Drouhin-Laroze è un riferimento imprescindibile della Côte de Nuits, perpetuando una tradizione familiare di eccellenza nell'elaborazione di grandi Bourgognes. Rinominato per la finezza dei suoi vini, il domaine unisce rispetto per il terroir e savoir-faire ancestrale.

Vigneto

Questo Gevrey-Chambertin proviene dai terroir unici della Côte de Nuits, una delle zone viticole più prestigiose della Borgogna. Il vigneto, situato nel comune di Gevrey-Chambertin, beneficia di un suolo argilloso-calcareo associato a un'esposizione favorevole, condizioni ideali per il Pinot Nero.

Vino

Il Gevrey-Chambertin 2023 esprime tutta la ricchezza e la struttura caratteristiche di questo cru. Questo vino rosso sviluppa aromi complessi e una bella materia in bocca che riflettono la qualità dell'annata. Rivela la tipicità del vitigno Pinot Nero con eleganza e intensità.

Annata

L'annata 2023, caratterizzata da un clima equilibrato, ha permesso una maturazione ottimale delle uve, favorendo la concentrazione aromatica e una bella freschezza. Questa annata promette un vino armonioso e generoso, fedele allo stile del domaine.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione privilegia l'estrazione delicata per conservare la finezza e la purezza aromatica. L'affinamento in fusti di rovere permette di apportare complessità rispettando l'espressione del terroir e dell'annata.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino profondo con riflessi porpora.
  • Naso: Bouquet complesso che associa frutti rossi maturi, note speziate e un tocco floreale di violetta.
  • Bocca: Attacco elegante, tannini fini e setosi che evolvono verso un finale persistente e strutturato, rivelando una bella espressione del terroir.

Servizio

Da servire a 16-18°C. Si consiglia una decantazione di un'ora per i vini giovani per esprimere appieno la loro palette aromatica.

Abbinamento cibo & vino

Questo Gevrey-Chambertin accompagna perfettamente una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un Époisses stagionato o un Brillat-Savarin. Si sposa bene anche con un civet di beccaccia per abbinamenti più eccezionali.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una cena raffinata tra amici appassionati di enologia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 10-15 anni, con un apice atteso tra il 2030 e il 2040.

Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

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Details of Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

Appellazione Gevrey-Chambertin
Classifica Village
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Drouhin-Laroze
Commune Gevrey-Chambertin
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

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