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Echezeaux Les Rouges du Bas
Echezeaux Les Rouges du Bas
Echezeaux Les Rouges du Bas

Echezeaux Les Rouges du Bas 2021

Domaine Arnoux-Lachaux

Côte de Nuits | Rosso
1056.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Arnoux-Lachaux Echezeaux Les Rouges du Bas 2021
1.056,00 
1

Disponibile

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2021
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Descrizione di Echezeaux Les Rouges du Bas

Proprietà

Il Domaine Arnoux-Lachaux è noto per la produzione di vini biodinamici di alta qualità nella regione della Borgogna. Questa cantina familiare si concentra sull'autenticità e il rispetto dell'ambiente, riflettendo fedelmente il terroir della Côte de Nuits.

Vigneto

Il vigneto si trova a Flagey-Echézeaux, con una superficie di 3 ha 99 a 55 ca, classificato Grand Cru. Le condizioni pedoclimatiche favorevoli sono ideali per il Pinot Noir, conferendo ai vini complessità ed eleganza.

Vino

Questo Echezeaux Grand Cru 2021 si distingue per la sua intensità e profondità, risultato di una viticoltura biodinamica e una vinificazione attenta. Offre un bouquet espressivo e un palato equilibrato che riflette la purezza del Pinot Noir e il terroir unico.

Annata

Il 2021 ha offerto condizioni climatiche ottimali, favorendo una maturazione equilibrata delle uve. Il risultato sono vini eleganti e strutturati, con un buon equilibrio tra freschezza e maturità aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche d’acciaio e cemento con lieviti indigeni e segue un affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese, con una significativa percentuale di legno nuovo. Il processo conferisce complessità e un profilo aromatico raffinato.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi leggermente granati.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, note speziate fini e richiami terrosi tipici della Côte de Nuits.
  • Bocca: Ingresso elegante e setoso, tannini levigati e acidità equilibrata che dona freschezza. Finale lungo e persistente con dettagli minerali e un profilo fresco.

Servizio

Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C. Per i vini più giovani, si consiglia la decantazione di 1-2 ore per liberare la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con côte de bœuf maturata, carré d’agnello in crosta di erbe, tartufo nero del Périgord e foie gras scottato. Ottimo anche con funghi selvatici o formaggi affinati come Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni formali, cene gourmet o come regalo speciale per appassionati di vino di elevata qualità.

Potenziale di invecchiamento

Questa annata può essere consumata nei prossimi 10-15 anni, sviluppando complessità mantenendo freschezza e struttura, con decantazione consigliata per i vini più giovani.

Denominazione Echezeaux Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.948047
Latitudine 47.169906
Dominio lungo Domaine Arnoux-Lachaux
Superficie 3ha 99a 55ca
Comune Flagey-Echézeaux
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Echezeaux Les Rouges du Bas

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