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MORTET

MORTET 2023

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Descrizione di MORTET

Proprietà

Questo coffret raccoglie una selezione raffinata di vini rossi provenienti dalla regione della Borgogna, rinomata per la qualità e l’eleganza dei suoi cru. Progettato per gli appassionati che desiderano scoprire la ricchezza dei terroir borgognoni, rende omaggio alle competenze tradizionali della viticoltura.

Vigneto

La Borgogna è famosa nel mondo per i suoi vigneti eccezionali che coniugano complessità aromatica e finezza. Questi vini provengono da parcelle scelte per la loro esposizione ottimale e terroir caratteristico, favorendo l’espressione della varietà e dell’annata.

Vino

I vini presenti in questo coffret sono esclusivamente rossi, che evidenziano lo stile tipico borgognone attraverso il loro colore profondo e gli aromi sottili. Ogni bottiglia presenta una ricca palette aromatica e una struttura equilibrata, riflettendo l’annata 2023.

Annata

L’annata 2023 in Borgogna ha beneficiato di condizioni favorevoli che hanno permesso un’ottima maturazione delle uve. Questo si è tradotto in vini espressivi ed eleganti con notevole freschezza e potenziale di invecchiamento apprezzabile.

Vinificazione e affinamento

I vini sono vinificati con cura, privilegiando metodi tradizionali per preservare l’espressione naturale dell’uva. L’affinamento avviene in botti di rovere con un rigoroso controllo della temperatura per ottimizzare complessità e finezza.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: rosso rubino con riflessi violacei, limpido e brillante.
  • Naso: aromi di piccoli frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, associati a note floreali e leggermente speziate.
  • Bocca: attacco morbido con una texture setosa, tannini fini e un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura, prolungato da un finale elegante e fruttato.

Servizio

Servire a 15-17°C. Si consiglia una leggera decantazione di 30 minuti per favorire l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con petto d’anatra al lampone, civet di cinghiale, formaggio Meursault stagionato o terrina di maiale alle erbe fresche.

Occasioni

Perfetto per una cena raffinata tra amici, una celebrazione familiare o un pranzo di lavoro importante.

Potenziale di invecchiamento

Questo coffret può essere degustato subito ma guadagnerà in complessità nei prossimi 5-8 anni, con un apice atteso tra il 2028 e il 2033.

Vintage 2023
Capacità Coffret
Colore Rosso
Dominio lungo Coffret
Regione Bourgogne
MORTET

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