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Mâcon-Villages "En Famille"

Mâcon-Villages "En Famille" 2023

Clos Saint Joseph

Mâconnais | Bianco
17.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Clos Saint Joseph Mâcon-Villages "En Famille" 2023
17,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Mâcon-Villages "En Famille"

Proprietà

Clos Saint Joseph è una proprietà a conduzione familiare riconosciuta nella regione del Mâconnais in Borgogna, apprezzata per la sua espressione autentica dei vini bianchi a base di Chardonnay.

Vigneto

Situato nell'appellazione Mâcon, il vigneto beneficia di suoli calcarei e argillo-calcarei ideali per lo Chardonnay. La regione è nota per vini bianchi freschi, fruttati e con buona mineralità.

Vino

Il Mâcon Clos Saint Joseph 2023 è un vino bianco secco ed equilibrato, che riflette il carattere fresco e vivace del suo terroir. Offre un profilo aromatico tipico dello Chardonnay della Borgogna.

Annata

Il 2023 presenta condizioni climatiche favorevoli che hanno consentito una maturazione ottimale dell'uva, dando origine a un vino fresco con acidità ben bilanciata e aromi fruttati intensi.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e purezza aromatica. L'affinamento è breve sulle fecce fini, per apportare rotondità e complessità senza coprire la freschezza.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi di fiori bianchi, lime e frutta a polpa bianca, accompagnati da una mineralità evidente.
  • Bocca: Fresca e vivace, con acidità equilibrata, note di agrumi e un finale netto e salino.

Servizio

Servire tra 11 e 13°C. Non necessita di decantazione, servire fresco per preservare la freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con filetto di branzino alla griglia, risotto agli asparagi verdi, formaggio di capra fresco o pollo ruspante arrosto alle erbe.

Occasioni

Adatto per un pranzo primaverile, un pasto domenicale in famiglia o un aperitivo estivo con amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito o conservato per 5 anni per sviluppare rotondità e complessità.

Denominazione Mâcon
Classifica Regionale
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Clos Saint Joseph
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Mâcon-Villages "En Famille"

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