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Deutz Amour De Deutz 2015

Champagne Deutz

| Bianco
201.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Dosaggio

Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Deutz Deutz Amour De Deutz 2015
201,00 
1

Disponibile

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Annate disponibili

2013
2015
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Descrizione di Deutz Amour De Deutz

Proprietà

Questo Champagne Blanc de Blancs di Deutz proviene dalla rinomata regione dello Champagne. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, esprime l’eleganza e la freschezza tipiche di questa varietà. La dosatura Brut assicura un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, evidenziando un carattere minerale raffinato. Incarnazione della tradizione delle grandi maison champenoise, questo vino presenta un corpo elegante e definito.

Vigneto

Le uve sono raccolte da parcelle selezionate nella regione dello Champagne, principalmente nella zona della Côte des Blancs, famosa per i suoi terreni calcarei che donano finezza e mineralità. L’annata 2015 ha mostrato un clima equilibrato, ideale per esprimere al meglio il vitigno.

Vino

Spumante con bollicine sottili e persistenti, colore limpido e brillante. Progettato per esaltare la delicatezza e purezza del Chardonnay secondo la tradizione naturale di questa denominazione.

Annata

Il 2015 è stato ben accolto dalla critica internazionale, con recensioni positive, come da RVF, che ne apprezzano eleganza e struttura.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in barrique e serbatoi, seguita da un affinamento prolungato sui lieviti che dona complessità e texture cremosa. Il metodo classico garantisce freschezza e qualità delle bollicine.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
  • Naso: Profumi delicati di fiori bianchi, agrumi come limone e pompelmo, note di brioche e sentori minerali.
  • Bocca: Fresco ed equilibrato, con acidità vibrante, texture cremosa e finale lungo con note di mela verde e mandorla.

Servizio

Servire a 8-10 °C. Decantare leggermente in occasioni speciali per esaltare la complessità.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente con aragosta bretonne al vapore, foie gras scottato con riduzione al Porto, carpaccio al tartufo nero del Périgord, e asparagi bianchi di stagione con salsa olandese.

Occasioni

Adatto per anniversari, cene gourmet ed eventi aziendali di alto livello.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma evolverà in complessità nei prossimi 5-10 anni, sviluppando aromi terziari raffinati.

Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay
Vintage 2015
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Deutz
Regione Champagne

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