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Ayala Rosé Majeur
Rosé

Ayala Rosé Majeur Non millesimato (NV)

Champagne Ayala
61.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Dosaggio

Brut

Vitigno

Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier

Colore

Rosé

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Ayala Rosé Majeur

Propriété

Le Champagne Ayala est une maison historique, reconnue pour son élégance et son approche rafraîchissante du Champagne. Fondée en 1860, elle s'est toujours attachée à élaborer des vins d'une grande finesse, exprimant le meilleur du terroir champenois.

Vignoble

Le vignoble d'Ayala s'étend sur plusieurs parcelles en Champagne, alliant les cépages traditionnels : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette diversité offre une belle complexité aromatique et une fraîcheur caractéristique aux cuvées de la maison.

Vin

Ce Champagne Ayala rosé non millésimé est une expression subtile et légère du rosé champenois. Sans note Parker ou RVF officielle, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et fruité, avec une mousse fine et dynamique.

Millésime

Cette cuvée non millésimée est l'assemblage de plusieurs années, garantissant une constance qualitative et une harmonie aromatique d'année en année.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles champenoises, avec une seconde fermentation en bouteille. L'élevage sur lies permet d'apporter ampleur et complexité, tandis que le dosage est maîtrisé pour préserver la fraîcheur et l'élégance du vin.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rose pâle aux reflets saumonés, avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges frais, notamment fraise des bois et framboise, agrémentés de notes florales et minérales.
  • Bouche : Fraîche et vive, la bouche développe des saveurs fruitées avec une légère touche briochée et une belle tension, offrant un équilibre harmonieux et une finale nette.

Service

Servir idéalement entre 8 et 10°C. Le vin peut être dégusté dès l’ouverture, aucun carafage n’est nécessaire.

Accord mets & vins

À associer avec un tartare de saumon frais, des makis au thon rouge, un filet de volaille fermière aux épices douces ou encore un fromage frais tel que le Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un apéritif entre amis, un repas en famille lors d’un dimanche festif ou une célébration de Saint-Valentin en toute simplicité.

Potentiel de garde

Ce champagne non millésimé peut être apprécié dès maintenant et jusqu’à 3-4 ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes vifs.

Ayala Rosé Majeur

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Champagne Ayala
171,00  153,90 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Ayala Rosé Majeur

Appellazione Champagne
Vitigno Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosé
Domaine lungo Champagne Ayala
Regione Champagne
Ayala Rosé Majeur

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