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6 på lager
Ayala Rosé Majeur
Rosé

Ayala Rosé Majeur Ikke årgang (NV)

Champagne Ayala
61.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Dosering

Brut

Druesort

Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier

Farve

Rosé

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af Ayala Rosé Majeur

Propriété

Le Champagne Ayala est une maison historique, reconnue pour son élégance et son approche rafraîchissante du Champagne. Fondée en 1860, elle s'est toujours attachée à élaborer des vins d'une grande finesse, exprimant le meilleur du terroir champenois.

Vignoble

Le vignoble d'Ayala s'étend sur plusieurs parcelles en Champagne, alliant les cépages traditionnels : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette diversité offre une belle complexité aromatique et une fraîcheur caractéristique aux cuvées de la maison.

Vin

Ce Champagne Ayala rosé non millésimé est une expression subtile et légère du rosé champenois. Sans note Parker ou RVF officielle, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et fruité, avec une mousse fine et dynamique.

Millésime

Cette cuvée non millésimée est l'assemblage de plusieurs années, garantissant une constance qualitative et une harmonie aromatique d'année en année.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles champenoises, avec une seconde fermentation en bouteille. L'élevage sur lies permet d'apporter ampleur et complexité, tandis que le dosage est maîtrisé pour préserver la fraîcheur et l'élégance du vin.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rose pâle aux reflets saumonés, avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges frais, notamment fraise des bois et framboise, agrémentés de notes florales et minérales.
  • Bouche : Fraîche et vive, la bouche développe des saveurs fruitées avec une légère touche briochée et une belle tension, offrant un équilibre harmonieux et une finale nette.

Service

Servir idéalement entre 8 et 10°C. Le vin peut être dégusté dès l’ouverture, aucun carafage n’est nécessaire.

Accord mets & vins

À associer avec un tartare de saumon frais, des makis au thon rouge, un filet de volaille fermière aux épices douces ou encore un fromage frais tel que le Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un apéritif entre amis, un repas en famille lors d’un dimanche festif ou une célébration de Saint-Valentin en toute simplicité.

Potentiel de garde

Ce champagne non millésimé peut être apprécié dès maintenant et jusqu’à 3-4 ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes vifs.

Ayala Rosé Majeur

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Ayala Perle d'Ayala 2015

Champagne Ayala
171,00  153,90 
/ 75 cl : Flaske

Details of Ayala Rosé Majeur

Appellation Champagne
Druesort Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier
Millesime Ikke årgang (NV)
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rosé
Domaine lang Champagne Ayala
Region Champagne
Ayala Rosé Majeur

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