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Ayala Brut Majeur Extra-Brut
Bianco

Ayala Brut Majeur Extra-Brut Non millesimato (NV)

Champagne Ayala
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Type

Assemblage

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Ayala Brut Majeur Extra-Brut

Propriété

Champagne Ayala est une maison renommée située au cœur de la Champagne, reconnue pour son style élégant et frais. Fondée en 1860, la maison a su préserver un savoir-faire traditionnel tout en innovant dans l'élaboration de ses vins.

Vignoble

Les raisins utilisés proviennent de plusieurs parcelles soigneusement sélectionnées dans la région de Champagne, bénéficiant d’un terroir calcaire propice à la culture des trois cépages emblématiques de la région.

Vin

Ce Champagne Non Millésimé exprime l’équilibre entre fraîcheur et complexité. Il offre une belle expression aromatique avec un dosage modéré qui met en valeur la pureté des fruits et des fleurs blanches.

Millésime

Non millésimé, ce champagne est conçu à partir d’un assemblage de vins de plusieurs années, garantissant une régularité et une constance dans la qualité et le style.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la vivacité des vins. L’élevage en cave sur lattes permet une maturation optimale, précédant un dosage mesuré pour un équilibre parfait entre acidité et sucre.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Notes délicates de citron, pomme verte, agrumes frais et nuances florales de fleurs blanches.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, elle révèle une bonne vivacité, des arômes fruités soutenus par une légère minéralité et une finale élégante.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Aucun carafage nécessaire pour ce style de champagne non millésimé.

Accord mets & vins

Ceviche de bar, saumon fumé artisanal, risotto aux asperges vertes, et gougères au comté affiné 18 mois.

Occasions

Apéritif dînatoire entre amis, célébration modeste en famille, ou moment de convivialité en terrasse.

Potentiel de garde

À déguster dans les 3 à 5 prochaines années, ce champagne conserve fraîcheur et vivacité, idéal pour un plaisir immédiat.

Ayala Brut Majeur Extra-Brut

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Champagne Ayala
171,00  153,90 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Ayala Brut Majeur Extra-Brut

Appellazione Champagne
Vitigno Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Champagne Ayala
Regione Champagne
Ayala Brut Majeur Extra-Brut

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