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Nowack Les Bauchets

Nowack Les Bauchets 2021

Champagne Nowack

Vallée de la Marne | Blanc
62.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Vallée de la Marne

Dosage

Extra Brut

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Nowack Nowack Les Bauchets 2021
62,00 €
1

En stock

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Description de Nowack Les Bauchets

Propriété

Le Champagne Nowack est élaboré par les Grands Vignerons, reconnu pour son travail respectueux des terroirs de la Vallée de la Marne. Ce domaine familial met en valeur l'authenticité et la typicité de ses parcelles.

Vignoble

Situé en Vallée de la Marne, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Pinot Noir. Cette situation confère au vin une finesse naturelle et une belle expression fruitée.

Vin

Ce Champagne blanc de noirs est issu d’un assemblage 100% Pinot Noir. Sa nature Extra Brut souligne sa pureté et son élégance sans surcharge de sucre.

Millésime

Le millésime 2021 se distingue par un équilibre frais et fruité, caractéristique des conditions climatiques de l’année. Il offre un potentiel de dégustation immédiat avec une belle vivacité.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour préserver les arômes délicats du Pinot Noir. L’élevage en cuves inox garantit précision et fraîcheur, tandis que le dosage Extra Brut accentue la tension du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales et d’une pointe minérale.
  • Bouche : Fraîche et dynamique avec une belle effervescence fine, finale saline et persistante.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, le vin étant déjà équilibré et expressif dès l’ouverture.

Accord mets & vins

Associations précises : tarte fine aux poireaux et au saumon fumé, langoustines grillées avec beurre citronné, Époisses affiné ou Comté 18 mois, filet de truite meunière.

Occasions

Idéal pour un apéritif entre amis, un déjeuner estival ou une célébration intimiste comme une promotion professionnelle.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

Appellation Champagne
Cépage Pinot Noir
Millesime 2021
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Nowack
Sous Région Vallée de la Marne
Région Champagne
Nowack Les Bauchets

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