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Mouzon-Leroux Les Fervins 2017
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Mouzon-Leroux Les Fervins 2018
Una bodega familiar en la Montaña de Reims
Situada en Verzy, en el corazón de la Montaña de Reims, la casa Mouzon-Leroux cultiva la vid desde hace varias generaciones. Este municipio, clasificado como Grand Cru, es famoso por sus pinots noirs de gran finura. Dirigida hoy en día por Sébastien Mouzon, la finca es reconocida por su enfoque comprometido, artesanal y visionario, que combina el respeto por la vida con la precisión enológica.
Una viticultura biodinámica rigurosa
La finca se gestiona según los principios de la biodinámica certificada desde 2008. Los tratamientos son naturales, los suelos se trabajan sin herbicidas y los preparados biodinámicos marcan el ritmo de las estaciones. Este trabajo minucioso tiene como objetivo reforzar la vitalidad de las viñas y revelar la energía propia de cada terruño. El enfoque parcelario permite una lectura detallada del mosaico de Verzy.
Champanes de autor con una personalidad marcada
Cada cuvée se vinifica por separado, con levaduras autóctonas y una intervención mínima. Los vinos base suelen criarse en barricas, sin filtración ni clarificación. Los champanes Mouzon-Leroux se distinguen por su textura dinámica, su complejidad aromática y su tensión mineral. Reflejan una visión viva y sincera del champán, lejos de los estándares uniformes.
Una gama expresiva y de parcelas
La casa ofrece una colección de cuvées procedentes de diferentes parcelas u orientaciones. L’Atavique, cuvée emblemática, expresa la identidad de la finca a través de un ensamblaje de pinot noir y chardonnay. L’Angélique, Monochrome o L’Ascendant son cuvées de terruño, vinificadas por añada o al natural, con una fuerte personalidad. El dosage es siempre bajo o inexistente, para dejar que el vino hable por sí mismo.
Una casa independiente y en pleno auge
Reconocida por los amantes de los champanes de viticultores, Mouzon-Leroux encarna una renovación de la Champaña: más libre, más precisa, más conectada con la tierra. En Verzy, Sébastien Mouzon prosigue con humildad y exigencia una obra singular, elogiada por su coherencia y la calidad de sus vinos. Una bodega a la que seguir de cerca.
