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Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"
Beaujolais Rot

Beaujolais Nouveau "Cuvée Première" 2025

Domaine des Terres Dorées
8.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Beaujolais

Appellation

Beaujolais

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

Propriété

Le Domaine des Terres Dorées est reconnu pour son approche moderne et respectueuse de la viticulture en Beaujolais. Fondé par le vigneron Georges Descombes, ce domaine met en avant la pureté aromatique et la qualité des terroirs du Beaujolais.

Vignoble

Situé en Beaujolais, dans la région historique de Bourgogne, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré et de sols granitiques, propices à l'expression du cépage Gamay. Le domaine s'étend sur plusieurs lieux-dits choisis pour leur potentiel qualitatif.

Vin

Ce Beaujolais 2025 offre une expression fraîche et fruitée du Gamay, idéale pour une consommation accessible. La vinification traditionnelle valorise la vivacité naturelle du raisin, avec des notes fruitées et florales.

Millésime

Le millésime 2025 bénéficie de conditions climatiques favorables, assurant une belle maturité des raisins et un équilibre optimal entre fruité et acidité. Ce millésime est promis à une belle fraîcheur et une bonne aptitude au plaisir immédiat.

Vinification et élevage

Les raisins sont vinifiés selon les méthodes traditionnelles du Beaujolais, avec une macération courte pour préserver la fraîcheur et limiter les tanins. L'élevage est réalisé en cuves inox afin de conserver la fraicheur et la pureté aromatique.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violets.
  • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise avec une touche florale.
  • Bouche : Attaque vive, belle fraîcheur, structure légère et tanins souples, finale fruitée et agréable.

Service

Servir entre 12 et 14°C. Ce vin jeune peut être consommé dès maintenant sans nécessité de carafage.

Accord mets & vins

Ce Beaujolais s’accordera particulièrement bien avec un poulet fermier rôti aux herbes, une truite de rivière grillée, une charcuterie fine comme le saucisson sec, ou un plat de ratatouille provençale.

Occasions

Idéal pour un déjeuner entre amis, un dimanche en famille au printemps, ou un apéritif convivial.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 7 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de son fruité.

Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

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Details of Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

Appellation Beaujolais
Klassifizierung Regional
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2025
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine des Terres Dorées
Unterregion Beaujolais
Region Beaujolais
Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

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