Comment conserver un Beaujolais Nouveau après ouverture ?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets violets.
Nez: Arômes frais de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise avec une touche florale.
Bouche: Attaque vive, belle fraîcheur, structure légère et tanins souples, finale fruitée et agréable.

Après ouverture, il est recommandé de conserver le Beaujolais Nouveau au réfrigérateur avec un bouchon hermétique et de le consommer dans les 2 à 3 jours pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Quels plats s'accordent bien avec un Beaujolais rouge ?

Ce Beaujolais s'harmonise parfaitement avec des charcuteries, des viandes blanches comme le poulet, ainsi que des fromages affinés, mettant en valeur ses notes fruitées et sa fraîcheur.

À quelle température servir un vin du Beaujolais ?

Pour révéler pleinement sa finesse et ses arômes, servez le Beaujolais rouge entre 14 et 16°C, une température idéale pour ce type de vin léger et fruité.

Quelles sont les caractéristiques du cépage Gamay dans ce vin ?

Le Gamay apporte légèreté, fraîcheur et des arômes fruités de cerise et fraise, avec des tanins soyeux qui rendent ce vin expressif et facile à boire jeune.

Quels types de sols composent le terroir du Beaujolais ?

Le vignoble du Beaujolais repose principalement sur des sols granitiques et schisteux, qui confèrent finesse et caractère aux vins produits dans cette région.