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Fleurie
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    • Crus du Beaujolais Rot

    Fleurie 2021

    Domaine des Terres Dorées
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Appellation

    Fleurie

    Rebsorte

    Gamay

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Fleurie

    Propriété

    Le Domaine des Terres Dorées est un domaine reconnu pour son savoir-faire dans le Beaujolais, exploitant avec rigueur et passion les parcelles de vigne sur des terroirs d'exception afin de révéler la typicité de chaque cru.

    Vignoble

    Situé dans la région renommée des Crus du Beaujolais, le vignoble s'étend sur des sols granitiques propices à la culture du Gamay, cépage roi de cette appellation. La commune de Fleurie bénéficie d’un climat tempéré avec une exposition favorable au développement harmonieux des raisins.

    Vin

    Ce Fleurie 2021 du Domaine des Terres Dorées exprime la finesse et l'élégance typiques du cru. La structure légère et équilibrée porte des arômes floraux et fruités, offrant une dégustation précise et agréable.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec qui a permis une belle maturité des raisins, garantissant fraîcheur et concentration aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en vendanges entières avec macération semi-carbonique préserve la typicité du Gamay. L’élevage se fait principalement en cuve inox pour maintenir la fraîcheur et la pureté des arômes.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillant.
    • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges, cassis et framboise, accompagnés de notes florales de violette.
    • Bouche : Attaque souple et fruitée, avec une fraîcheur agréable et des tanins fins qui structurent élégamment le vin.

    Service

    Servir entre 12 et 14°C. Un carafage léger peut être envisagé si le vin est trop jeune pour libérer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Fleurie s'accordera parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un gratin dauphinois ou encore un plateau de charcuteries fines telles que jambon cru et saucisson sec.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires décontracté, un dimanche en famille ou des retrouvailles entre amis autour d'un plat convivial et raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, offrant alors une expression aromatique plus profonde et évoluée.

    Fleurie

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    Details of Fleurie

    Appellation Fleurie
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Gamay
    Jahrgang 2021
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine des Terres Dorées
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Fleurie

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