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Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"
Beaujolais Rosso

Beaujolais Nouveau "Cuvée Première" 2025

Domaine des Terres Dorées
8.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Beaujolais

Appellazione

Beaujolais

Vitigno

Gamay

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

Proprietà

Il Domaine des Terres Dorées è riconosciuto per il suo approccio moderno e rispettoso della viticoltura nel Beaujolais. Fondato dal vignaiolo Georges Descombes, questo domaine mette in risalto la purezza aromatica e la qualità dei terroir del Beaujolais.

Vigneto

Situato nel Beaujolais, nella regione storica della Borgogna, il vigneto beneficia di un clima temperato e di suoli granitici, favorevoli all'espressione del vitigno Gamay. Il domaine si estende su diversi lieux-dits scelti per il loro potenziale qualitativo.

Vino

Questo Beaujolais 2025 offre un'espressione fresca e fruttata del Gamay, ideale per un consumo accessibile. La vinificazione tradizionale valorizza la vivacità naturale dell'uva, con sentori fruttati e floreali.

Annata

L'annata 2025 beneficia di condizioni climatiche favorevoli, assicurando una bella maturità delle uve e un equilibrio ottimale tra fruttato e acidità. Questa annata promette una bella freschezza e una buona attitudine al piacere immediato.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono vinificate secondo i metodi tradizionali del Beaujolais, con una macerazione breve per preservare la freschezza e limitare i tannini. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio inox per conservare la freschezza e la purezza aromatica.

Assemblaggio

Gamay

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi freschi di piccoli frutti rossi come ciliegia e lampone con un tocco floreale.
  • Bocca: Attacco vivace, bella freschezza, struttura leggera e tannini morbidi, finale fruttato e piacevole.

Servizio

Servire tra 12 e 14°C. Questo vino giovane può essere consumato subito senza necessità di decantazione.

Abbinamenti cibo & vino

Questo Beaujolais si abbinerà particolarmente bene con un pollo ruspante arrosto alle erbe, una trota di fiume grigliata, una salumeria fine come il salame secco, o un piatto di ratatouille provenzale.

Occasioni

Ideale per un pranzo tra amici, una domenica in famiglia in primavera, o un aperitivo conviviale.

Potenziale di invecchiamento

Da bere nei prossimi 5 a 7 anni per godere della sua freschezza e del suo fruttato.

Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

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Details of Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

Appellazione Beaujolais
Classifica Régionale
Vitigno Gamay
Millesimato 2025
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine des Terres Dorées
Sotto Regione Beaujolais
Regione Beaujolais
Beaujolais Nouveau "Cuvée Première"

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