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Givry 1er Cru Rouge Bois Chevaux
Côte Chalonnaise Rot

Givry 1er Cru Rouge Bois Chevaux 2023

Domaine Joblot
40.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte Chalonnaise

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Givry 1er Cru Rouge Bois Chevaux

Propriété

Le Domaine Joblot est une référence reconnue en Côte Chalonnaise, réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa recherche constante de qualité dans l'élaboration de ses vins.

Vignoble

Situé en Côte Chalonnaise, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire idéal pour le Pinot Noir, avec une exposition favorable permettant un bon équilibre entre maturité et fraîcheur.

Vin

Ce Givry Premier Cru 2023 est un vin rouge élégant issu du cépage Pinot Noir, exprimant le caractère typique de son appellation, à la fois fruité et structuré.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par une maturité harmonieuse des raisins, promettant un équilibre agréable entre fraîcheur et puissance dans le vin.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle privilégie une extraction maitrisée pour préserver la finesse du fruit, tandis que l’élevage en fûts permet d’apporter complexité et élégance sans masquer la typicité du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis lumineux avec des reflets grenat.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de nuances florales et d'un léger boisé délicat.
  • Bouche : Attaque souple avec une belle rondeur, des tanins fins et bien intégrés, offrant une finale fraîche et délicatement épicée.

Service

À servir entre 14 et 16 °C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une volaille fermière aux morilles, ou un Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Parfait pour un repas d’affaires important, des retrouvailles entre amis, ou un dimanche en famille autour d’un repas raffiné.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une fenêtre d'apogée attendue entre 2028 et 2038.

Givry 1er Cru Rouge Bois Chevaux

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Details of Givry 1er Cru Rouge Bois Chevaux

Appellation Givry 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.731249
Breitengrad 46.781873
Domaine lang Domaine Joblot
Unterregion Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Givry 1er Cru Rouge Bois Chevaux

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