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JmSélèque Quintette

JmSélèque Quintette Nicht Jahrgangswein (NV)

JmSelèque

Côte des Blancs - Vallée de la Marne | Weiß
52.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Côte des Blancs - Vallée de la Marne

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
JmSelèque JmSélèque Quintette Nicht Jahrgangswein (NV)
52,00 €
1

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Description of JmSélèque Quintette

Weingut

Dieser Blanc de Blancs Champagner wird von Grands Vignerons in der renommierten Unterregion Côte des Blancs im Vallée de la Marne, Champagne, hergestellt. Der Wein besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die für ihre Eleganz und Frische bekannt ist.

Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Côte des Blancs, einem Gebiet, das für seine kalkhaltigen Böden berühmt ist und Mineralität sowie Feinheit verleiht. Dieses Terroir ist ideal, um die aromatischen und strukturellen Eigenschaften der Chardonnay herauszustellen.

Wein

Dieser Extra Brut Champagner präsentiert sich in einem klaren, hellen Weiß. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung garantieren einen frischen und raffinierten Wein, der sich für besondere Anlässe eignet. Der Blanc de Blancs Charakter betont zarte Noten und eine cremige Textur.

Jahrgang

Es handelt sich um einen Non-Vintage (NV), der aus verschiedenen Jahrgängen verschnitten wird, um den Stil und die Qualität des Hauses zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt der traditionellen Champagner-Methode mit Gärung im Fass und langer Reifung auf der Hefe zur Steigerung der Komplexität. Die Extra Brut Dosage bedeutet einen sehr niedrigen Zuckergehalt und betont die Reinheit des Weins.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit feiner, anhaltender Perlage.
  • Nase: Elegante Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Frisch und lebendig am Gaumen mit ausgeprägter Säure und einem langen, delikaten Abgang, typisch für einen Blanc de Blancs.

Service

Am besten bei 7-9 °C servieren. Dekantierung ist nicht notwendig, aber es empfiehlt sich, die Flasche einige Minuten vorher zu öffnen, um die Aromen freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Passt ideal zu frischen Austern, gedämpften Jakobsmuscheln, Wolfsbarsch-Carpaccio und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Perfekt für intime Feiern, Firmenveranstaltungen und Gourmet-Treffen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, mit einem Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, wobei Frische und Komplexität erhalten bleiben.

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Chardonnay
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich JmSelèque
Unterregion Côte des Blancs - Vallée de la Marne
Region Champagne
JmSélèque Quintette

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