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Echezeaux
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Côte de Nuits Rot

Echezeaux 2022

Domaine Dujac
700.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Echezeaux

Propriété

Le Domaine Dujac est reconnu pour son approche rigoureuse et qualitative dans la vinification des terroirs prestigieux de Bourgogne. Il s'agit d'un domaine emblématique de la Côte de Nuits qui produit des vins élégants et puissants, respectant la typicité de chaque appellation.

Vignoble

Le vignoble est situé à Flagey-Échézeaux, cœur de la Côte de Nuits, sur l'appellation Échézeaux Grand Cru. Ce terroir de renommée mondiale est réputé pour ses sols complexes et ses expositions favorables au Pinot Noir.

Vin

L'Echézeaux Grand Cru 2022 du Domaine Dujac est un vin rouge d'une finesse et d'une richesse remarquables. Avec une note de 95 par Robert Parker, il se distingue par son équilibre, sa structure et son intensité aromatique. Ce vin incarne parfaitement le style élégant et puissant propre au domaine.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un climat globalement favorable qui a permis une maturité idéale du raisin. Cela a donné naissance à un vin expressif, doté d'une belle concentration et d'une trame tannique soyeuse.

Vinification et élevage

La vinification a été conduite avec soin, privilégiant une extraction délicate pour préserver la finesse du fruit et la complexité aromatique. L'élevage en fûts de chêne, partiellement neufs, a affiné la structure du vin tout en apportant des nuances subtiles de vanille et d'épices.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond, avec des reflets grenat.
  • Nez : Intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, de truffe noire et d'épices douces.
  • Bouche : Opulente et soyeuse, avec une structure tannique élégante, une belle longueur et un équilibre remarquable.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes bouteilles afin d'aérer le vin et révéler sa complexité.

Accord mets & vins

Ce grand cru se mariera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un foie gras poêlé, une bécasse rôtie aux champignons ou encore un plateau de fromages affinés tels que l'Époisses ou un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Ce vin est idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration réunissant des amateurs de grands vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

Ce millésime peut se déguster dès maintenant après un carafage, mais son apogée est attendue entre 2028 et 2040.

Echezeaux

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Details of Echezeaux

Appellation Echezeaux Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.950435
Breitengrad 47.170344
Domaine lang Domaine Dujac
Oberfläche 36ha 25a 83ca
Gemeinde Flagey-Echézeaux
Unterregion Côte de Nuits
Note Parker 95
Region Bourgogne
Echezeaux

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