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Dom Pérignon Rosé
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    Dom Pérignon Rosé 2009

    Dom Pérignon
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Type

    Assemblage

    Dosierung

    Brut

    Rebsorte

    Chardonnay - Pinot Nero

    Farbe

    Rosé

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Dom Pérignon Rosé

    Propriété

    Dom Pérignon est une maison emblématique de Champagne, reconnue pour son exigence et son prestige. Ce champagne incarne l'excellence et la recherche de la perfection dans l'élaboration de chaque cuvée.

    Vignoble

    Les raisins proviennent des meilleurs crus répartis dans les vignobles de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. Ces terroirs réputés assurent une complexité et une finesse remarquable au vin.

    Vin

    Ce Dom Pérignon rosé 2009 est l'expression d'un équilibre subtil entre puissance et élégance, révélant un bouquet raffiné et une structure délicate. Bien que cette cuvée ne dispose pas de notes officielles Parker ou RVF publiées, elle incarne le style caractéristique de la maison, reconnu mondialement.

    Millésime

    2009 est salué comme un millésime exceptionnel en Champagne, offrant des raisins mûrs avec une belle fraîcheur et un potentiel de garde élevé. Ce millésime est prometteur d'une évolution en cave harmonieuse et prolongée.

    Vinification et élevage

    La vinification associe soin traditionnel et innovations pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. L'élevage sur lies prolongé confère une texture soyeuse et une richesse aromatique supplémentaire.

    Assemblage

    Chardonnay, Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe saumonée aux reflets orangés, brillante et limpide.
    • Nez : Arômes subtils de petits fruits rouges, pêche blanche, associés à des notes florales et une touche d'épices délicates.
    • Bouche : L'attaque est fraîche et vive, suivie d'une structure crémeuse et élégante, marquée par une fine effervescence et une longue persistance.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisagé une demi-heure avant le service pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement.

    Accord mets & vins

    Ce champagne rosé se marie parfaitement avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, un tartare de saumon aux agrumes ou encore une bécasse en sauce aux truffes noires du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un réveillon de fête, un repas d'affaires important ou un anniversaire de mariage.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années. Ce millésime 2009 peut également gagner en complexité et en profondeur avec un vieillissement prolongé en cave.

    Dom Pérignon Rosé

    Details of Dom Pérignon Rosé

    Appellation Champagner
    Rebsorte Chardonnay - Pinot Nero
    Jahrgang 2009
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rosé
    Domaine lang Dom Pérignon
    Region Champagne
    Dom Pérignon Rosé

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