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Juliénas
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    • Juliénas 2021

    Maison Jane Eyre

    Crus du Beaujolais | Rot
    18,00 €
    16.20
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Bezeichnung

    Juliénas

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Maison Jane Eyre Juliénas 2021
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    Description of Juliénas

    Weingut

    Dieser Wein stammt aus der Appellation Juliénas in der Beaujolais-Region, innerhalb der Crus du Beaujolais. Es handelt sich um einen Dorwein, hergestellt von Maison Jane Eyre, bekannt für sein Engagement, den spezifischen Terroir-Ausdruck dieser Unterregion zu bewahren. Die Flasche fasst 75 cl und hat einen Alkoholgehalt von 13%.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen auf granitreichen Böden, typisch für Juliénas, welche Mineralität und Struktur zum Wein beitragen. Der Anbau erfolgt umweltbewusst, um die Authentizität der Gamay-Traube zu bewahren und eine optimale Reife sicherzustellen.

    Wein

    Dieser Juliénas zeigt einen traditionellen Stil, fokussiert auf frische Frucht und Eleganz, wodurch die Gamay-Rebsorte klar zum Ausdruck kommt. Die lebendige rote Farbe deutet auf einen leichten Wein mit weichen Tanninen hin, der relativ jung genossen werden kann.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 brachte günstige klimatische Bedingungen mit sich, die ein ausgewogenes Profil mit intensiven Fruchtaromen und guter Säure ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Gärung erfolgt mit einheimischer Hefe, um den sortentypischen und terroirbedingten Ausdruck zu bewahren. Der Ausbau erfolgt kurzzeitig im Edelstahltank, um Frische und Lebendigkeit zu erhalten.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare rote Farbe mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, mit leichten floralen und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Frischer und saftiger Einstieg, weiche Tannine, gute Säure und ein leicht würziger Abgang, der Komplexität verleiht.

    Service

    Servieren bei 14-16°C. Eine leichte Dekantierung wird bei jungen Weinen empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt perfekt zu gereiftem Côte de bœuf, Kräuterkruste vom Lammkarree, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté. Ebenso geeignet zu hochwertigen Charcuterie und Freilandhuhn mit Kräutern.

    Anlässe

    Ideal für ein anspruchsvolles Familienessen, ein Abendessen mit weinbegeisterten Freunden sowie ungezwungene, aber besondere Anlässe wie einen Jahrestag zu Hause.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber komplexere Aromen in den nächsten 5-7 Jahren. Eine leichte Dekantierung wird bei jungen Jahrgängen empfohlen.

    Bezeichnung Juliénas
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Maison Jane Eyre
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Montage Gamay
    Juliénas