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Juliénas
Crus du Beaujolais Rot

Juliénas 2021

Maison Jane Eyre
18.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Bezeichnung

Juliénas

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Juliénas

Weingut

Dieser Wein stammt aus der Appellation Juliénas in der Beaujolais-Region, innerhalb der Crus du Beaujolais. Es handelt sich um einen Dorwein, hergestellt von Maison Jane Eyre, bekannt für sein Engagement, den spezifischen Terroir-Ausdruck dieser Unterregion zu bewahren. Die Flasche fasst 75 cl und hat einen Alkoholgehalt von 13%.

Weinberg

Die Weinberge liegen auf granitreichen Böden, typisch für Juliénas, welche Mineralität und Struktur zum Wein beitragen. Der Anbau erfolgt umweltbewusst, um die Authentizität der Gamay-Traube zu bewahren und eine optimale Reife sicherzustellen.

Wein

Dieser Juliénas zeigt einen traditionellen Stil, fokussiert auf frische Frucht und Eleganz, wodurch die Gamay-Rebsorte klar zum Ausdruck kommt. Die lebendige rote Farbe deutet auf einen leichten Wein mit weichen Tanninen hin, der relativ jung genossen werden kann.

Jahrgang

Das Jahr 2021 brachte günstige klimatische Bedingungen mit sich, die ein ausgewogenes Profil mit intensiven Fruchtaromen und guter Säure ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgt mit einheimischer Hefe, um den sortentypischen und terroirbedingten Ausdruck zu bewahren. Der Ausbau erfolgt kurzzeitig im Edelstahltank, um Frische und Lebendigkeit zu erhalten.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare rote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, mit leichten floralen und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Frischer und saftiger Einstieg, weiche Tannine, gute Säure und ein leicht würziger Abgang, der Komplexität verleiht.

Service

Servieren bei 14-16°C. Eine leichte Dekantierung wird bei jungen Weinen empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt perfekt zu gereiftem Côte de bœuf, Kräuterkruste vom Lammkarree, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté. Ebenso geeignet zu hochwertigen Charcuterie und Freilandhuhn mit Kräutern.

Anlässe

Ideal für ein anspruchsvolles Familienessen, ein Abendessen mit weinbegeisterten Freunden sowie ungezwungene, aber besondere Anlässe wie einen Jahrestag zu Hause.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber komplexere Aromen in den nächsten 5-7 Jahren. Eine leichte Dekantierung wird bei jungen Jahrgängen empfohlen.

Juliénas

Details of Juliénas

Bezeichnung Juliénas
Rangliste Dorf
Rebsorte Wenig
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Maison Jane Eyre
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Montage Gamay
Juliénas