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Sydre Argelette
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Sydre Argelette 2021

Vin
Eric Bordelet
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/ 75 cl : Flasche
Sydre Argelette
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Sydre Argelette 2021

Vin
Eric Bordelet
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/ 150 cl: Magnum
Cormé
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Cormé 2021

Vin
Eric Bordelet
39,00 € 35,10 €
/ 50 cl : Topf
Poiré Granit
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Poiré Granit 2022

Vin
Eric Bordelet
49,00 €
/ 150 cl: Magnum
Sydre Argelette
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Sydre Argelette 2022

Vin
Eric Bordelet
16,50 €
/ 75 cl : Flasche
Esperide Tonic

Esperide Tonic 2022

Vin
Eclectik
2,50 €
/ 33 cl : Chopine
Poiré Granit

Poiré Granit 2024

Vin
Eric Bordelet
26,00 €
/ 75 cl : Flasche

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Welche Cuvées eignen sich für eine erste Entdeckung der Cidres aus der Auswahl?

Für ein erstes Duo können Sie den Sidre Brut von Bordelet Eric und den Cidre „De Cidre de Là“ Extra-Brut von Eclectik zusammenstellen, beide in 75 cl. So lernen Sie die beiden Erzeuger anhand zweier Cuvées mit unterschiedlichen Bezeichnungen kennen: brut und extra-brut.

Welche Abfüllungen bieten sich an, um die verschiedenen Varianten von Eclectik zu entdecken?

Der Cidre „De Cidre de Là version Abricot“ Extra-Brut 2022 und der Cidre „Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir“ Extra-Brut 2023 bieten zwei unterschiedliche Ansätze. Ihre Bezeichnungen heben jeweils Aprikose und eine Co-Fermentation mit Pinot Noir hervor, ohne dass sich anhand der vorliegenden Informationen ihre Geschmacksprofile näher beschreiben lassen.

Welche Cuvée eignet sich, um einen Poiré in eine Cidre-Verkostung aufzunehmen?

Der Poiré Granit 2021 von Bordelet Eric, erhältlich in der 75-cl-Flasche, bietet die Möglichkeit, einen Poiré in die Verkostung aufzunehmen. Die Kategorie umfasst vier Abfüllungen unter der Bezeichnung Poiré und neunzehn unter der Bezeichnung Cidre.

Welcher Cidre eignet sich, um die Jahrgänge 2021 und 2022 derselben Cuvée zu vergleichen?

Der Cidre „De Cidre de Là“ Extra-Brut von Eclectik ist in beiden Jahrgängen erhältlich, jeweils in 75 cl. Bei diesem Duo bleiben Erzeuger, Cuvée-Bezeichnung und Format für den Vergleich gleich. Die vorliegenden Angaben nennen jedoch keine geschmacklichen Unterschiede zwischen den beiden Jahrgängen.

Welche Formate sollte man für eine Verkostung mit mehreren Personen in der Kategorie Cidres und Poirés beachten?

Neben den sechsundzwanzig Abfüllungen in 75-cl-Flaschen umfasst die Auswahl drei Abfüllungen im Magnumformat mit 150 cl und eine im Jeroboamformat mit 300 cl. Außerdem gibt es drei Abfüllungen in 50-cl-Töpfen und eine in einer 33-cl-Flasche; die vorliegenden Informationen ordnen diese Formate keiner der näher beschriebenen Cuvées zu.