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Poiré Granit
Poiré

Poiré Granit 2022

Eric Bordelet
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Grad

    6

    Bezeichnung

    Birnenwein

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    Description of Poiré Granit

    Weingut

    Dieser Poiré stammt von Eric Bordelet, einem anerkannten Produzenten aus der Region Cidres et Poirés, speziell aus der Unterregion Poiré. Die Produktion ist biologisch, was ein natürliches und umweltfreundliches Produkt garantiert.

    Weinberg

    Der Poiré wird aus Birnen von Obstbäumen in der Poiré-Region hergestellt, wo Klima und Boden die Qualität der Früchte fördern. Eric Bordelet überwacht den Weinberg sorgfältig, um den authentischen Fruchtcharakter und das Terroir widerzuspiegeln.

    Wein

    Dieser Poiré von Eric Bordelet zeichnet sich durch seine Feinheit und ausgewogene Frische aus. Der Alkoholgehalt ist niedrig (6%), was ein leichtes und erfrischendes Getränk ergibt. Er repräsentiert eine elegante Handwerkstradition im Bereich Cidre.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2022 zeigt sich lebendig und klar, was auf optimale Bedingungen für die Fruchtreife hinweist. Die Magnumflasche (150 cl) eignet sich gut für besondere Anlässe.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Herstellung erfolgt unter strenger biologischer Kontrolle. Die Gärung respektiert den natürlichen Charakter der Frucht ohne künstliche Zusätze, wodurch frische und subtile Noten erhalten bleiben.

    Rebsorten

    Das Produkt wird ausschließlich aus Birnen hergestellt, ohne Mischung mit anderen Früchten.

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgoldene Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen.
    • Nase: Feine Aromen von frischer Birne, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität.
    • Gaumen: Frischer und leichter Einstieg, ausgewogene Fruchtnoten mit einem leicht säuerlichen Abgang, der Lebendigkeit verleiht.

    Service

    Am besten sehr kalt servieren, zwischen 6 und 8 °C. Dekantieren ist nicht notwendig, um Frische und Spritzigkeit zu bewahren.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu Weichkäse wie Époisses, 24 Monate gereiftem Comté oder Brillat-Savarin; passt zu Geflügelgerichten wie Bauernhähnchenbrust oder gebratener Perlhuhn; hervorragend zu fangfrischem Fisch wie Wolfsbarsch oder Goldbrasse vom Grill; außerdem passend zu feiner Wurstwaren.

    Anlässe

    Empfohlen für intime Familienfeiern, anspruchsvolle Aperitifs und Wochenend-Brunches.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und bewahrt seine Frische für die nächsten 2-3 Jahre.

    Poiré Granit

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    Details of Poiré Granit

    Bezeichnung Birnenwein
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 6
    Langer Bereich Eric Bordelet
    Unterregion Poiré
    Region Cidres et Poirés
    Poiré Granit

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